La cuisine de Mich.

Biscuits à la cuillère

Plus jamais j'en achèterai en grande surface, ils sont trop bons et si simple à faire. Recette de " ROSE & COOK " Ingrédients pour 24 biscuits : 120g de blancs d'oeufs (4) 100g de sucre semoule 80g de jaunes d'oeufs 100g de farine T55 sucre glace Monter...

Posté par Deschamps M à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits sucrés, Oeuf, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 mars 2015

Tarte valbonnaise de Christophe Michalak

Il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis ! Jour 1 - Cette tarte est beaucoup trop sucrée, elle n'ira pas sur mon blog. Jour 2 - Tu ne trouves pas qu'elle est moins sucrée ? Jour 3 - Mmmh très bonne cette tarte ! Source de la recette : Il...

Posté par Deschamps M à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Christophe Michalak, dacquoise, shortbread, valbonnaise

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 mars 2015

Cake à l'orange et chocolat

Moelleux à souhait ! Avec ou sans chocolat il est juste parfait. Source de la recette du super blog : Savoirs & Saveurs d'Italie et d'ailleurs. Ingrédients pour un moule de 26/10 cm : 130g de sucre semoule très fin 60g de miel (si possible d'oranger)...

Posté par Deschamps M à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Cake, Chocolat, Grand Marnier, Oranges, Miel, Cointreau, oranges confites

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 octobre 2014

Gâteau magique

Impossible de résister à la folie du moment, je l'ai testé ce fameux gâteau magique. J'en ai même fait deux, le premier au chocolat qui m'a rappelé le pudding de mon enfance et le deuxième vanille et framboises. Conclusion : ma préférence va pour le gâteau...

Posté par Deschamps M à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Framboises, Vanille, Gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 septembre 2014

Gâteau lyonnais aux framboises et pralines roses

Un goûter fort apprécié ! Un gâteau déclinable à souhait comme vous pourrez voir sur le blog d'origine "J'en reprendrai bien un bout" Pour les belges : j'ai acheté les pralines roses chez Alice Délice. Ingrédients pour un moule à manquer de 26 cm de diamètre...

Posté par Deschamps M à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis, Ricotta, Framboises, Gâteau, Chocolat blanc, pralines roses

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 août 2014

Terrine chocolat et spéculoos

A manger avec modération ;-) J'ai accompagné cette gourmandise d'une crème anglaise ( ici ). A préparer 12 heures à l'avance. Ingrédients pour un moule de 10 cm / 20 cm : 6 ou 8 personnes 200g de chocolat noir à 53 % en galets 200g de spéculoos 120g de...

Posté par Deschamps M à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Chocolat, Spéculoos, crème anglaise

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 août 2014

Crème anglaise à la vanille de Pierre Hermé

Pierre Hermé une valeur sûre ! Source : Larousse des desserts, 750 recettes de Pierre Hermé. A préparer la veille. Ingrédients pour 500g de crème : 2 gousses de vanille 15 cl de lait frais entier 20 cl de crème liquide 4 jaunes d'oeufs 85g de sucre semoule...

Posté par Deschamps M à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crèmes, Vanille, Pierre Hermé, crème anglaise

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 mai 2014

Crème brûlée au chocolat noir de Pierre Hermé

Uniquement pour les becs sucrés :-) Source de la recette " ICI " A préparer la veille. Ingrédients pour 6 ramequins à crème brûlée : 120g de chocolat noir à 70% (j'insiste) en pistoles 4 jaunes d'oeufs 90g de sucre en poudre 25 cl de lait entier 25 cl...

Posté par Deschamps M à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème brûlée, Pierre Hermé, chocolat noir

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 mai 2014

Tarte à la crème de noisettes et orange

Excellente ! Une recette de l'incontournable blog " Un déjeuner de soleil ". La seule chose que je n'ai pas suivi à la lettre c'est d'éplucher l'orange me méfiant de la qualité des fruits non traités dans nos grandes surfaces.... Ingrédients : Pâte :...

Posté par Deschamps M à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Oranges, Tarte, Noisettes, pâte sablée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 avril 2014

Cake moelleux à l'orange

Super bon ce cake, il était mangé en un rien de temps. Une recette de Guy Demarle qui est publiée sur différents blogs, ma source ' Mes Inspirations Culinaires " Ingrédients : moule à cake de 13/23 cm 125g de beurre mou 125g de sucre en poudre 3 oeufs...

Posté par Deschamps M à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Cake, Oranges

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>