La cuisine de Mich.

Tarte aux pêches jaunes et pistaches

Une tarte idéale pour le 4 heures de la famille. Recette d'Hervé cuisine : http://www.hervecuisine.com/recette/tarte-aux-peches-jaunes-et-pistaches-avec-pate-sablee-aux-amandes/ Ingrédients pour un moule de 25 cm. : Pâte sablée aux amandes : 250g de farine...

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Tags: Tarte, Pistaches, pâte sablée, Pêches

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24 septembre 2012

Pintadeau au pot

Pintade et Noilly Prat excellent ! Dès que mon ami Mark a publié cette recette je savais que j'allais la faire rapidement et nous n'avons pas été déçu, la cuisson était parfaite. Une recette proposée sur la VRT par Jeroen Meus et reprise du blog : http://passion-cuisine.skynetblogs.be/archive/2012/09/12/pin.html...

Posté par Deschamps M à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pintade, Volaille, Pintadeau, Noilly Prat

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23 septembre 2012

Financiers miel et framboises selon Martha Stewart

Préchauffez le four à 180° Ingrédients : 115g de beurre 125 ml de miel 180g de poudre d'amande 100g de sucre en poudre 30g de sucre glace 75g de farine 1 cc de sel 5 blancs d'oeufs coulis de framboises Faites fondre le beurre à feu doux pendant 6-7 minutes...

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Tags: Desserts, Framboises, Financiers, Miel, Martha Stewart

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23 septembre 2012

Biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart

Un mot "délicieux" normal chez Martha Stewart ! Croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, trop bon. Cette recette provient du blog de "Mercotte" une autre référence. J'ai réduit la quantité de sucre en me basant sur les commentaires de la recette....

Posté par Deschamps M à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Biscuits sucrés, Cookies, Chocolat, Martha Stewart

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22 septembre 2012

Quiche à la roquette, lardons et chèvre

Un régal ma quiche, confirmé par mon époux. Ingrédients pour un moule de 26 cm de diamètre : 1 pâte feuilletée de bonne qualité 80g de roquette 2 gros oignons 100g de lardons fumés en dés 100g de fromage de chèvre frais 2 oeufs 10 cl de crème fraîche...

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Tags: Chèvre, Pâtes feuilletées, Lardons, Roquette, quiche

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21 septembre 2012

Séjour au Périgord

Le très beau village de Collonges-la-Rouge Le marché à Sarlat Les boutiques à Domme Royan

Posté par Deschamps M à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2012

Pâtes tomate et mozzarella

Cette recette était toute trouvée pour moi qui avait l'intention de préparer des pâtes sans viande, mais voilà que les enfants sont arrivés et comme mon futur beau fils est plutôt carnivore j'ai accompagné ce plat d'escalopes de veau panées. De ce fait...

Posté par Deschamps M à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Mozzarella, Plat, Tomates

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21 septembre 2012

Poêlée asiatique terre mer

J'avais dans mon congélateur des fèves des marais, donc je suis partie à la recherche d'une recette. Eurêka ! Que demander de plus, une recette à tendance asiatique qui marie le poulet, les crevettes et les fèves. Origine de la recette : http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2011/06/20/21385891.html...

Posté par Deschamps M à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Asiatique, Crevettes, Lait de coco, Volaille, Soja, Fèves des marais, Germes de soja, Petits pois

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21 septembre 2012

Velouté de courgettes

Avec cette recette mon ami Mark avait eu tellement de succès sur son groupe facebook que je n'ai pu m'empêcher de la tester et vraiment pas déçue. Recette provient du blog : http://passion-cuisine.skynetblogs.be/archive/2012/09/09/veloute-de-courgettes-aux-herbes-et-fromage-frais.html...

Posté par Deschamps M à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Fromage frais, Potage, Soupe, Velouté

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6 septembre 2012

Ravioles de Royans et son petit Billy

J'ai enfin eu l'occasion d'acheter ce fameux petit Billy qui est tellement utilisé en cuisine par nos amis Francais et je n'ai vraiment pas été déçue. Un plat facile à réaliser, bon et surtout très peu de vaisselle. Ingrédients pour 3 ou 4 personnes selon...

Posté par Deschamps M à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, Pâtes, Ravioles, Tomates, Tomates séchées, Gratin

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