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Ingrédients :

200 g de framboises

125 g de sucre cristallisé fin

1 ct de sucre vanillé

100 g de crème fraîche non battue

10 cl de lait entier

 

Nettoyer les framboises et les réduire en purée avec le sucre et le sucre vanillé.

Passer la purée de fruits au tamis et la mélanger ensuite à la crème fraîche et au lait. Veiller à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser le mélange dans la sorbetière.

Et miam !

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