lait de coco - La cuisine de Mich.

Gambas au curry, poivrons, jus d'ananas

A refaire encore et encore, cette sauce est à tomber. En entrée ou en plat accompagné de riz, tout lui va ! Source de la recette "Cook'n'Roll" merci Greg. Désolée pour les photos prisent en vitesse. Préparer le gingembre au vinaigre 2 semaines à l'avance...

Posté par Deschamps M à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait de coco, Riz, Plat, Sauce, Curry, Poivrons, Gambas, jus d'ananas

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14 janvier 2016

Velouté de courge butternut

Voilà un achat que je ne regrette absolument pas "l'Easy soup", moi qui faisait de la soupe que très rarement depuis que j'ai cette machine j'en prépare tous les 2 jours. Ce velouté est excellent et évidemment une marmite conviendra tout aussi bien. Je...

Posté par Deschamps M à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait de coco, Soupe, Velouté, Butternut, Easy Soup

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7 mars 2014

Curry de lotte au lait de coco

Facile, rapide et bon ! Source : ICI Ingrédients pour 2 personnes : 400g de lotte 200 ml de lait de coco 6 tomates cerises coupées en 2 1 cc de gingembre en poudre 1 citron vert 2 cs de curry en poudre 3 cs de nuoc mam 1 oignon émincé 1 cc de sucre 3...

Posté par Deschamps M à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asiatique, Lait de coco, Plat, Curry, lotte

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27 novembre 2013

Velouté de crevettes

Un amuse-bouche bien sympa. Je me suis inspirée de cette recette " ICI ". Ingrédients pour 6 personnes : 200g de crevettes roses 40 cl de lait de coco 50 cl de fumet de poisson 2 oignons 20 cl de crème liquide 1 gousse d'ail 3 cm de gingembre 1/2 citron...

Posté par Deschamps M à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevettes, Lait de coco, Soupe, Velouté, amuses-bouche

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12 mai 2013

Fondant chocolat coco

Pour les fan de noix de coco. Recette du "bistro de jenna" Ingrédients pour un moule à tarte de 22 cm : 200g de chocolat noir 100g de sucre glace 75g de beurre 3 cs de farine 3 oeufs 20 cl de lait de coco 60g de noix de coco râpée 10 cl de lait concentré...

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Tags: Noix de coco, Chocolat, Lait de coco, Lait concentré sucré, Moelleux, fondant

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16 avril 2013

Soupe aux épinards et patate douce

Trop bonne avec des épinards frais ! Merci Greg "cook"n"roll" pour ta recette. Ingrédients : 500g d'épinards frais patate douce 250g net 1 échalote émincée 1 litre de bouillon de légumes 150 ml de lait de coco (Go-Tan pour moi, je trouve que c'est le...

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Tags: Lait de coco, Soupe, Epinards, Patate douce

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16 janvier 2013

Boulettes d'agneau au garam masala

Si vous aimez les plats épicés, cette recette est pour vous. De préférence préparer ces boulettes la veille, elles n'en seront que meilleures. Une recette que j'ai vu sur différents blogs qui provient du livre "Saveurs épicées de chez Marabout" et que...

Posté par Deschamps M à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Lait de coco, Viande, Plat mijoté, Boulettes, Cuisine Marocaine, Garam masala

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1 novembre 2012

Cari de poulet et de poivron rouge

Une recette facile lorsque le temps nous manque. Je me suis basée sur la recette de "Ricardo" , j'ai remplacé la poitrine par un poulet entier, rajouté du gingembre et de la coriandre. A partir du moment que je publie une recette elle est testée, approuvée...

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Tags: Poulet, Lait de coco, Plat, Cari

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21 septembre 2012

Poêlée asiatique terre mer

J'avais dans mon congélateur des fèves des marais, donc je suis partie à la recherche d'une recette. Eurêka ! Que demander de plus, une recette à tendance asiatique qui marie le poulet, les crevettes et les fèves. Origine de la recette : http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2011/06/20/21385891.html...

Posté par Deschamps M à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Asiatique, Crevettes, Lait de coco, Volaille, Soja, Fèves des marais, Germes de soja, Petits pois

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9 août 2012

Brochettes de mignon de porc, sauce cacahuètes

Une recette simple et appréciée par ma famille, provenant du périodique "délices de Femmes D'Aujourd'hui" Ingrédients pour 4 personnes : 1 bouquet de coriandre 2 gousses d'ail 75g de cacahuètes décortiquées 1 cs de pâte de curry 20 cl de lait de coco...

Posté par Deschamps M à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait de coco, Porc, Curry, Cacahuètes, Coriandre

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