La cuisine de Mich.

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30 juin 2014

Navarin

Vive le printemps et les petits pois frais ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg 500 d'agneau avec os (épaule, haut de côtelettes, collet) 50g de beurre 4 oignons 1 cs de farine 1 cs de concentré de tomates bouquet garni sel, poivre du moulin 1 kg de...

Posté par Deschamps M à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Viande, Petits pois, carottes, Plat mijoté, Navets

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24 juin 2014

Tapenade aux tomates séchées

Tapenade aux tomates séchées

Succès assuré ! Comme souvent encore meilleur le lendemain. Source de la recette " marmiton " Ingrédients pour 8 personnes : 100g de tomates séchées confites à l'huile d'olive 100g d'olives vertes dénoyautées 80g de pignon de pin 50g de câpres au vinaigre...

Posté par Deschamps M à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pignons, Olives, Tomates séchées, amuses-bouche, Tapenade

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10 juin 2014

Crevettes au pesto de pistaches et de menthe

Crevettes au pesto de pistaches et de menthe

C'était excellent ! La photo n'est pas terrible mais j'ai une bonne excuse, j'ai horreur de faire patienter mes invités. Source de la recette " Péché de gourmandise ". Préparer la marinade 30 min. minimum à l'avance. Ingrédients pour 4 personnes : 24...

Posté par Deschamps M à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Crevettes, Crustacés, Pesto, Pistaches, menthe

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5 juin 2014

Poulet à la banane

Poulet à la banane

Recette simple et savoureuse de Candice Kother. Ingrédients pour 4 personnes : 8 pilons de poulet 8 fines tranches de lard 2 bananes 4 tomates 3 oignons 1 petit poivron vert 1 pincée de piment de Cayenne 1 pincée de cannelle sel et poivre du moulin huile...

Posté par Deschamps M à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Plat, bananes, noix de cajou

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2 juin 2014

Asperges au parmesan

Asperges au parmesan

Pas la peine de faire du compliqué pour que ce soit bon, même très bon ! Asperges, beurre, parmesan et Mich est heureuse :-) Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 1 botte d'asperges vertes beurre fleur de sel poivre parmesan Laver les asperges, couper la...

Posté par Deschamps M à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Asperges, asperges vertes

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