oeuf - La cuisine de Mich.

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oeuf

21 août 2017

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Aérienne, juste comme j'aime. Ingrédients pour 6 personnes : 100g de chocolat noir 60g de sucre 1 cs d'eau 4 oeufs Faire fondre au bain-marie le chocolat, le sucre et 1 cs d'eau. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Hors du feu incorporer les jaunes,...

Posté par Deschamps M à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Oeuf, chocolat noir, mousse chocolat noir

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30 octobre 2016

Oeuf meurette et escargots

Oeuf meurette et escargots

Recette de Jacques Lameloise du blog "Péché de gourmandise" Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs 48 escargots de Bourgogne (24 seront plus que suffisant) 150g de petits lardons fumés 150g de petits oignons 150g d'épinards 150g de petits champignons...

Posté par Deschamps M à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Épinards, Oeuf, Champignons, Escargots, oeuf meurette, oeuf poché

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7 novembre 2015

Terrine de poulet aux herbes

Terrine de poulet aux herbes

Terrine que j'ai accompagné de salade et d'une sauce au fromage blanc à la ciboulette. Repas léger et peu calorique. A préparer la veille. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Dimension de mon moule 10/22 cm, un plus petit conviendra aussi. 400g de chair...

Posté par Deschamps M à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Volaille, Oeuf, Ciboulette, terrine, herbes, estragon

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6 avril 2015

Biscuits à la cuillère

Biscuits à la cuillère

Plus jamais j'en achèterai en grande surface, ils sont trop bons et si simple à faire. Recette de " ROSE & COOK " Ingrédients pour 24 biscuits : 120g de blancs d'oeufs (4) 100g de sucre semoule 80g de jaunes d'oeufs 100g de farine T55 sucre glace Monter...

Posté par Deschamps M à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits sucrés, Oeuf, tiramisu

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30 avril 2012

Pâtes fraîches, asperges au pesto de roquette

Pâtes fraîches, asperges au pesto de roquette

Chef Simon avait publié sa recette de pesto de roquette, la bonne idée que voilà pour accompagner des pâtes fraîches et asperges. http://chefsimon.com/pesto-de-roquette.html?utm_source=nl-chefsimon&utm_medium=email&utm_campaign=daily-nl-24042012&utm_content=pesto-de-roquette...

Posté par Deschamps M à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pesto, Pâtes fraîches, Oeuf, Asperges, Roquette

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30 mars 2012

Petite salade au Reblochon et oeuf poché

Petite salade au Reblochon et oeuf poché

Du fromage, de la salade, un oeuf et je suis au paradis. Je n'avais jamais poché des oeufs et l'astuce sur ce blog me tentait (http://www.la-cuisine-des-delices.eu/les-entrees/croustade-de-reblochon-et-oeuf-poche) Reblochon oeufs pain salade huile d'olive...

Posté par Deschamps M à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromages, Salade, Oeuf, Reblochon

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