Nous nous sommes régalés ! Il faut vraiment avoir un appétit d'ogre pour arriver à avaler un coquelet, je dirais qu'un pour deux est suffisant. Cette recette provient du blog " Péché de gourmandise" Ingrédients pour 4 personnes : 4 coquelets (selon votre...

Le 4 heures idéal des petis et des grands. Recette de Pierre Hermé. Ingrédients pour 8 personnes : moule en porcelaine de 24 cm. 500g de mirabelles dénoyautées 100g de sucre en poudre 125g de farine 1 pincée de sel 3 oeufs 30 cl de lait 3 cl d'eau-de-vie...

Un grand classique de la cuisine française ! Pour obtenir une viande plus tendre et aromatisée il est indispensable de s'y prendre 24 heures à l'avance. Marinade : 24 heures Cuisson : 2 h 30 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de boeuf à braiser coupé...