La cuisine de Mich.

Ramen

Rapide et bon, à s'en lécher les baguettes ;-) Recette de " Ricardo ", j'ai ajouté des germes de poireau et des champignons châtaigne. Ingrédients pour 4 personnes : 4 oignons verts émincés 2 gousses d'ail pressées 1 cs de gingembre haché finement 1 ct...

Posté par Deschamps M à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Boeuf, Poulet, Asiatique, ramen

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24 octobre 2017

Pâtes aux poireaux, lardons et pignons

Bon & rapide ! Inspirée de la recette de "Ricardo" Ingrédients pour 4 personnes : 300g de lard salé coupé en lardons persil ciselé 75g de pignons grillés 2 beaux poireaux beurre 2 gousses d'ail hachées 350 à 400g de pâtes 120g de cheddar râpé sel & poivre...

Posté par Deschamps M à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Lardons, Pignons, poireaux

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7 avril 2017

Fregola sarda au pesto de pistaches

Mmmh, merci Philou pour ta recette. Ingrédients pour 4 personnes : fregola sarda 100g de pistaches non grillées 50g de pignons de pin huile d'olive 25g de parmesan râpé 4 grandes feuilles de sauge ciselées 1/2 gousse d'ail sel poivre du moulin Torréfier...

Posté par Deschamps M à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pesto, Pignons, Pistaches, Sauge, fregola sarda

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24 mars 2016

Conchiglie farcies veau & ricotta

Recette du blog de mon ami Mark " Passion cuisine " qui lui même l'a puisé dans le magazine Saveurs mars 2016. Ingrédients pour 2 personnes : 200 à 250g de conchiglie 250g de veau haché 1 tranche de lard fumé 125g de ricotta 2 petits poireaux 1 oignon...

Posté par Deschamps M à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Ricotta, veau, poireaux, conchiglioni

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14 juillet 2015

One pot pasta

Pas mal pour les jours de flemme, rapide, facile et bon ! Le tout dans la cocotte et 15 minutes après vous mangez, cool. Recette de Papilles & Pupilles. Ingrédients pour 4 personnes : 350g de tagliatelles sèches 125g d'épinards frais 150g de saumon fumé...

Posté par Deschamps M à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Épinards, Saumon fumé, tagliatelles

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29 août 2014

Pâtes pistaches à la crème de basilic

Merci "La cuisine de Bernard" pour cette chouette recette, nous nous sommes régalés. Ingrédients pour 2 personnes : 1 courgette coupée en tranches 1 petit bouquet de basilic 1 cube knorr ou assimilé 33 cl de crème liquide entière tranches de bacon (8...

Posté par Deschamps M à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Courgettes, spaghettis, bacon, basilic

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2 août 2014

Pâtes à la ricotta grillée

Simple, rapide et bon ! Source : Péché de gourmandise. Ingrédients pour 4 personnes : 400g de pâtes (conchiglies ou tagliatelles ou pappardelles) 500g de ricotta 1 boîte (850 ml) de tomates entières (j'ai utilisé des tomates cerises) 1 oignon 1 gousse...

Posté par Deschamps M à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Ricotta, Tomates, Roquette, conchiglioni

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7 mai 2014

Pâtes au fenouil à l'orange et gambas

Une belle association, nous avons tout dévoré :-) Source : Epices & moi Sur le blog d'origine les ingrédients sont pour 4 personnes, comme nous n'étions que 2 j'en ai modifié les quantités. Ingrédients pour 2 personnes : 1 bulbe de fenouil huile d'olive...

Posté par Deschamps M à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Oranges, Crevettes, Crustacés, scampis, Gambas, Fenouil, tagliatelles

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28 février 2014

Lumaconi à la ricotta et aux épinards

Un plat de pâtes qui peut être décliné à l'infini et pourquoi pas au chèvre et cresson, comme nous le suggère Edda " Un déjeuner de soleil ". Ingrédients pour 3 personnes : 300g d'épinards ou une grosse botte de cresson 250g de ricotta bien égouttée (de...

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Tags: Chèvre, Pâtes, Ricotta, Plat, Tomates, Épinards, cresson, conchiglioni, lumaconi

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21 décembre 2013

Spaghetti alle vongole

Rien de plus simple et parfait avant les repas pantagruéliques de fin d'année. Inspirée d'une recette de " Savoirs & Saveurs " Ingrédients pour 2 personnes : 400g de vongole ou coque 1 gousse d'ail 1/2 botte de persil plat 5 cl de vin blanc piment d'Espelette...

Posté par Deschamps M à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Coques, Coquillages, Italie, spaghettis, vongole

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