750 grammes
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La cuisine de Mich.
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cresson
12 février 2016

Velouté de cresson

Velouté de cresson
Easy soup Ingrédients : 1 botte de cresson 2 pommes de terre moyennes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon de légumes ou poule 2 cs de crème épaisse sel poivre du moulin Laver et hacher le cresson, éplucher les pommes de terre. Déposer dans l'easy soup...
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28 février 2014

Lumaconi à la ricotta et aux épinards

Lumaconi à la ricotta et aux épinards
Un plat de pâtes qui peut être décliné à l'infini et pourquoi pas au chèvre et cresson, comme nous le suggère Edda " Un déjeuner de soleil ". Ingrédients pour 3 personnes : 300g d'épinards ou une grosse botte de cresson 250g de ricotta bien égouttée (de...
26 février 2014

Canard croustillant aux figues et porto

Canard croustillant aux figues et porto
Canard que j'ai accompagné d' oignons grelots caramélisés. Source : Spécial wok Marabout côté cuisine. Ingrédients pour 4 personnes : 250g de figues sèches 125 ml de porto 2 cs de sucre roux 2 magrets de canard maïzena 1 cs d'huile 1 oignon blanc émincé...
17 août 2013

Anguilles au vert

Anguilles au vert
Un plat bien de chez nous ! Source "Le guide des connaisseurs" plus ou moins suivi à la lettre. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d'anguilles nettoyées 60g de beurre 1 grosse échalote hachée 1 belle gousse d'ail hachée 2 dl de vin blanc sec 3 dl de...
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