carottes - La cuisine de Mich.

Parmentier de carottes et canard confit

Un plat simple et bien de saison. Recette de " Chef Nini " enfin presque. Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de canard confites 500g de pommes de terre pour purée 300g de carottes 2 oignons sel poivre du moulin gruyère râpé Eplucher les pommes de...

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Tags: Canard, carottes, parmentier

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10 octobre 2015

Couscous de Ricardo

C'est bon comme là-bas dis :-) Recette de " Ricardo cuisine.com " à ma façon Ingrédients pour 6 personnes : 500g d'épaule d'agneau coupée en gros morceaux 3 cuisses de poulet coupées à la rotule et sans la peau (j'ai laissé) 6 merguez huile d'olive sel...

Posté par Deschamps M à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Poulet, Courgettes, Tomates, couscous, ras-el-hanout, semoule, carottes, raisins de Corinthe, Plat mijoté, Navets, pois chiches, merguez, Easy Soup

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19 décembre 2014

Filets de rougets au sésame et vinaigrette thaïe

Facile, excellent et light en prime. Recette d'Etienne Krebs sur le blog "assiettes gourmandes by Chantal". Ingrédients pour 4 personnes : 8 filets de rougets barbet 50g de graines de sésame 1 blanc d'oeuf 3 cs d'huile de cacahuètes grillées sel, poivre...

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Tags: Rouget, Courgettes, Soja, Thaïlande, poireaux, carottes, sésame

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30 juin 2014

Navarin

Vive le printemps et les petits pois frais ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg 500 d'agneau avec os (épaule, haut de côtelettes, collet) 50g de beurre 4 oignons 1 cs de farine 1 cs de concentré de tomates bouquet garni sel, poivre du moulin 1 kg de...

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Tags: Agneau, Viande, Petits pois, carottes, Plat mijoté, Navets

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19 avril 2014

Gratin de légumes au raifort

Nous avons vraiment apprécié ce gratin qui accompagnait super bien un magret de canard. L'accompagnement idéal quand on a des invités, il suffit de le préparer d'avance et hop au four pendant l'apéro. Inspirée du gratin de légumes d'antan de " Péché de...

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Tags: Accompagnements, Pomme de terre, Panais, Légumes, raifort, Gratin, carottes

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2 décembre 2013

Lentilles, quinoa et carottes aux épices

Une recette pour deux options, à vous de choisir. Soit en salade ou chaude comme je l'ai servie, accompagnée d'un coeur de cabillaud et d'une sauce tomate. Je me suis inspirée des galettes épicées du blog " Epices & moi " Ingrédients pour 3 personnes...

Posté par Deschamps M à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, Légumes, Quinoa, cabillaud, carottes, lentilles

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22 mars 2013

Salade de carottes au miel

Une salade toute simple et bien rafraîchissante qui accompagnait superbement le tajine au poulet "recette ici". Ingrédients : 5 cs d'huile d'olive jus 1/2 citron 1 cc d'eau de fleur d'oranger (pas mis) 1 cs de miel d'acacia à la place de miel d'oranger...

Posté par Deschamps M à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, Légumes, carottes

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22 mars 2013

Tajine de poulet et sa salade de carottes

Toujours très attirée par cette cuisine très parfumée... Cette recette provient du livre Kitchenaid mais pas du mien qui est peut-être plus ancien que celui du blog "Mes inspirations culinaires". Je vous conseil vraiment d'accompagner ce tajine de la...

Posté par Deschamps M à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, Poulet, Abricots, Salade, carottes, raisins de Corinthe, Plat mijoté

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1 mars 2013

Pain de viande le plus sain du monde de Candice Kother

Quel régal ! Nous étions 4 à table et nous nous sommes tous régalés, merci Candice. Recette d'origine "ICI" Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de hachis porc/veau ou porc/boeuf 1 oeuf 1 gros oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 2 poignées de carottes...

Posté par Deschamps M à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hachis, Viande, Plat, Poivrons, haché de viande, carottes

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6 octobre 2012

Filet de flétan en papillote

Ingrédients pour 2 personnes : 300g de filet de flétan 2 oignons 300g de carottes 2 cs de crème fraîche beurre sel et fleur de sel poivre du moulin poivre (lemon facultatif) 1 cc de curry Emincer les oignons, couper les carottes en macédoine. Préchauffer...

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Tags: papillote, poissons, Flétan, carottes

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