abricots - La cuisine de Mich.

Super tarte fine parmesan, chèvre frais, abricots et pistaches

Pour accompagner l'apéro ou avec une salade, elle est excellente. Source de la recette : ERYN FOLLE CUISINE Ingrédients pour un moule de 26 cm : La pâte : 100g de farine 80g de parmesan râpé (maison toujours meilleur) 50g d'eau froide 25g de beurre mou...

Posté par Deschamps M à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Chèvre, Abricots, Pistaches, Tatin salée, amuses-bouche, basilic

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6 février 2014

Mousse d'abricots

Un dessert tout en douceur, même les hommes l'ont apprécié. A refaire en été avec des abricots frais. Préparation 2 heures à l'avance. Ingrédients pour 4 personnes : 1 grande boîte d'abricots au sirop ou 300g de fruits frais dénoyautés 3 oeufs 2 petits...

Posté par Deschamps M à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Framboises, Abricots, Mousse, petit suisse

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22 mars 2013

Tajine de poulet et sa salade de carottes

Toujours très attirée par cette cuisine très parfumée... Cette recette provient du livre Kitchenaid mais pas du mien qui est peut-être plus ancien que celui du blog "Mes inspirations culinaires". Je vous conseil vraiment d'accompagner ce tajine de la...

Posté par Deschamps M à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, Poulet, Abricots, Salade, carottes, raisins de Corinthe, Plat mijoté

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22 novembre 2012

Pastilla de confit de canard aux abricots

Une excellente recette de Candice Kohter ! Recette que j'ai suivi plus ou moins à la lettre, pour voir celle de Candice c'est ICI La recette de Candice étant pour 6 personnes, j'ai réduit les ingrédients car nous n'étions que 2 pour diner. Ingrédients...

Posté par Deschamps M à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, Abricots, Brick, Pastillas

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1 juillet 2012

Tarte à l'abricot

Un dessert classique en cette saison. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 500g d'abricots beurre 125g de sucre semoule 2 cs de confiture ou marmelade d'abricots 2 cs de Grand Marnier 2 cc de sucre roux de Canne 1 cs d'amandes éffilées Lavez, essuyez et ouvrez...

Posté par Deschamps M à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricots, Tarte

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1 juillet 2012

Confiture d'abricots

Ingrédients suivant les conseils de mon amie Anne (jardins de Pomone) : 1 kg d'abricots 700g de sucre grand pont jus de 3 citrons verts + leurs zestes (je prélève le zeste d'un seul citron) Laver et dénoyauter les abricots. Dans une bassine, mélanger...

Posté par Deschamps M à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricots, citrons verts

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2 mai 2012

Pintade aux abricots et masala

A refaire, nous nous sommes régalés. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade fermière 2 oignons Noilly Prat 1 verre 2 cs de miel 2 cc de masala 300 ml de bouillon de volaille 15 abricots moelleux 1 poignée d'amandes éffilées sel coriandre huile d'olive...

Posté par Deschamps M à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pintade, Abricots, Masala

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5 mars 2012

Roulé croustillant aux poires et aux abricots secs

Une recette parfaite du blog http://pechedegourmand.canalblog.com/ Préparation 15 min. Cuisson 35 min. Ingrédients pour 6 personnes : 120g d'abricots secs moelleux 3 poires 8 feuilles filo 50g de sucre 40g de beurre 40g de pistaches décortiquées non salées...

Posté par Deschamps M à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Poires, Abricots

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