Salade de carottes au miel

Une salade toute simple et bien rafraîchissante qui accompagnait superbement le tajine au poulet "recette ici".

                                                                                

Ingrédients :

5 cs d'huile d'olive

 jus 1/2 citron

1 cc d'eau de fleur d'oranger (pas mis)

1 cs de miel d'acacia à la place de miel d'oranger

500g de carottes

sel

poivre du moulin

coriandre hachée

amandes éffilées et raisins secs (facultatif)

Râper les carottes.

Mélanger l'huile d'olive, le jus du 1/2 citron et le miel. Verser ce mélange sur les carottes, saler, poivrer, ajouter la coriandre, les raisins, mélanger. Terminer par quelques amandes éffilées.

Miam !

Comments

[samar]

merciii infiniment pour ta confiance ! j'ai adore aussi cette salade raffraichissante ! je te pique la photo pour la mise a l'honneur ;)

grosse bise