saumon - La cuisine de Mich.

Quiche aux 2 saumons et brocolis

Merci à mon amie fidèle pour cette délicieuse recette. Ingrédients : 250g de farine 5g de levure 150g d'eau à température ambiante 3cs d'huile d'olive sel 300g de saumon rose et fumé 1 bouquet de brocolis 2 oeufs 2 dl de crème liquide sel et poivre du...

Posté par Deschamps M à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, quiche, Saumon fumé, brocolis

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22 octobre 2014

Verrines aux deux saumons

Lors d'une rencontre avec une joyeuse bande de copains, Sabine nous avait préparé ce duo de saumon et comme toujours ce fut une réussite quoi qu'elle en dise ;-) Ingrédients pour environ 20 verrines de 5 ou 7 cl : A savoir qu'elles peuvent se congeler....

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Tags: Saumon, Verrines, Saumon fumé, amuses-bouche, sauce cocktail

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5 janvier 2014

Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes

Un délice de fraîcheur ! Une terrine à préparer la veille. A savoir qu'il est difficile d'en faire de belles tranches, puisqu'elle se compose de morceaux. Qu'à cela ne tienne, elle est tellement bonne. Encore une belle recette du blog " Péché de gourmandise...

Posté par Deschamps M à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Entrée, Crevettes, poissons, Saint-Jacques, terrine

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27 juillet 2013

Saumon croustillant, sauce yaourt

Je me suis inspirée des burgers de saumon sur le blog de Doria pour en faire des croustillants à la Mich. J'ai gardé une partie du saumon cru (pour faire plaisir à mon mari) et finalement j'ai trouvé ça pas mal, mais en petite quantité. Ingrédients pour...

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Tags: Saumon, Pané, Yaourt, poissons

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15 octobre 2012

Saumon confit sauce yaourt-curry,salade de tomates cerises d'après Jean-François Piège

Voici une recette super simple au goût délicat, un mode de cuisson qui va à ravir au saumon. Merci à http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2010/09/24/19095323.html qui m'a fait découvrir cette succulente recette de Jean-François Piège. Ingrédients...

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Tags: Saumon, Tomates, Jean-François Piège, Yaourt, poissons

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30 juin 2012

Saumon au curry rouge

C'est la pleine saison des haricots verts, l'occasion de tester la recette de Candice. Ingrédients pour 2 personnes : 400g de saumon 1 cc bombée de pâte au curry rouge 1 oignon grossièrement émincé 250ml de lait de coco (400 ml chez moi) 200g de haricots...

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Tags: Haricots verts, Saumon, Lait de coco, Curry

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7 avril 2012

Pâtes et saumon aux asperges

Pour commencer une photo de mes premières Héllébores et pour continuer les premières asperges de l'année ! Ingrédients pour 4 personnes : pennes ou pâtes au choix 300 ou 400g pour les gros mangeurs 500g d'asperges 4 filets de saumon 125g de ricotta pesto...

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Tags: Pâtes, Saumon, Pesto, Asperges

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10 mars 2012

Ravioles au saumon fumé et courgettes

Pas facile de trouver des ravioles en Belgique et comme nous avons fait nos courses dans une grande surface en France j'en ai profité pour acheter des ravioles du Dauphiné. La dernière fois que j'en avais cuisiné, je trouvais mon plat un peu écoeurant,...

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Tags: Pâtes, Saumon, Ravioles

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2 mars 2012

Saumon aux saveurs asiatiques et pamplemousse rose

Cette recette provient du blog d'une amie facebook que j'ai eu l'occasion de rencontrer lors d'un mémorable pique nique. Un conseil aller voir son blog "Au delà des saveurs" Ingrédients pour 4 personnes : Pour la marinade 2 cs sauce soja 3 cs de sirop...

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Tags: Asiatique, Pamplemousse, Saumon

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