saint-jacques - La cuisine de Mich.

Noix de Saint Jacques gratinées

Nous avons remonté le temps avec ces coquilles gratinées, souvenirs..... Je me suis largement inspirée de la recette d'Ana " L'Eau à la bouche ". Recette pour 4 coquilles : 12 noix de Saint Jacques 100g de crevettes grises 2 blancs de poireaux 1 poivron...

Posté par Deschamps M à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Crevettes, Plat, Poivrons, poireaux, Saint-Jacques

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12 décembre 2014

Saint-Jacques et asperges vertes, sauce à l'orange

En entrée ou en plat principal, accompagné d'un morceau de baguette c'est délicieux. Source de la recette " Cuisine actuelle " En accompagnement c'était des brocolis mais n'étant pas fan, j'ai préféré de fines asperges vertes. Ingrédients pour 2 ou 4...

Posté par Deschamps M à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grand Marnier, Oranges, Saint-Jacques, asperges vertes

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27 mars 2014

Noix de Saint-Jacques aux épinards et amandes

Comme je suis heureuse de retourner en cuisine, non seulement pour l'aspect gourmandise mais surtout parce-que la santé de mon mari me le permet. Pour fêter cette bonne nouvelle j'ai puisé une recette sur mon blog chouchou " Péché de gourmandise ". Recette...

Posté par Deschamps M à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Entrée, Plat, Épinards, Noilly Prat, Coquillages, Saint-Jacques

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5 janvier 2014

Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes

Un délice de fraîcheur ! Une terrine à préparer la veille. A savoir qu'il est difficile d'en faire de belles tranches, puisqu'elle se compose de morceaux. Qu'à cela ne tienne, elle est tellement bonne. Encore une belle recette du blog " Péché de gourmandise...

Posté par Deschamps M à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Entrée, Crevettes, poissons, Saint-Jacques, terrine

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22 novembre 2013

Noix de Saint-Jacques à la clémentine et cacao

Une entrée facile et délicieuse. Origine de la recette " Epices & moi " Ingrédients pour 2 personnes : 8 noix de Saint-Jacques 1 clémentine non traitée si possible (pas facile à trouver) 1/2 cc de gingembre râpé 1 cs de miel d'oranger huile à la mandarine...

Posté par Deschamps M à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Saint-Jacques, clémentine

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19 août 2013

Spaghettis alla marinara

Des pâtes, des pâtes oui mais alla marinara ! Une recette simple et délicieuse. Source : Péché de gourmandise. Recette pour 4 personnes, il m'a suffit de diviser par deux. Ingrédients pour 2 personnes : 1 cs d'huile d'olive 1 gros oignon émincé 2 gousses...

Posté par Deschamps M à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevettes, Saint-Jacques, calamars, spaghettis

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1 mars 2013

Noix de Saint-Jacques, pâtes à l'encre de seiche

Ce n'est pas toujours utile de se casser la tête pour que cela soit bon ! Ingrédients pour 2 personnes : 10 noix de Saint-Jacques beurre 2 échalotes 15 cl de vin blanc 1/2 cc de bouillon de poisson Maggy 10 cl de crème liquide paprika doux huile d'olive...

Posté par Deschamps M à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Plat, Saint-Jacques, Encre de seiche

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26 janvier 2013

Coquilles Saint-Jacques panées au ras el hanout, vinaigrette au miel

Une recette du livre de Guy Martin (Gourmands de père en fils). Préparer la vinaigrette bien à l'avance, elle n'en sera que meilleure. Recette que j'ai trouvé sur mon blog favori "Péché de gourmandise" et "ICI" ou "Là" Ingrédients pour 4 personnes : 12...

Posté par Deschamps M à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, ras-el-hanout, Coquillages, Saint-Jacques

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