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La cuisine de Mich.
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roquefort
5 novembre 2014

Soupe de lentilles vertes avec Roquefort ou pas !

Soupe de lentilles vertes avec Roquefort ou pas !
L'automne s'installe, c'est le moment de faire une bonne soupe réconfortante. J'ai puisé la recette chez " Mamina " Ingrédients pour 4 personnes : 150g de lentilles vertes du Puy 1 carotte 1 gros oignon 1 gousse d'ail dégermée 1 blanc de poireau 150g...
Posté par Deschamps M à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lardons,  Roquefort,  lentilles

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13 juin 2013

Ballottines de veau au roquefort et noix

Ballottines de veau au roquefort et noix
Une recette rapide et goûteuse que j'ai accompagné d'une tombée de jeunes pousses d'épinards. Vous pouvez remplacer les escalopes de veau par du poulet, comme j'ai la chance d'avoir une boucherie qui a du veau d'une super qualité, le choix était vite...
Posté par Deschamps M à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  Poulet,  Roquefort,  Viande,  Volaille,  Noilly Prat

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18 décembre 2012

Salade de magret de canard séché, vinaigrette tiède au roquefort

Salade de magret de canard séché, vinaigrette tiède au roquefort
Moi j'adore ! Salade servie avec un morceau de pain sans pétrissage "ICI" c'était vraiment top ! Ingrédients pour 2 personnes : tranches de magret de canard séché maison "ICI" salade 1 pomme 1 cs de cerneaux de noix 50g de Roquefort La vinaigrette 4 cs...
Posté par Deschamps M à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Canard,  Entrée,  Roquefort,  Salade,  Magret de canard

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14 août 2012

Poulet farci aux champignons, noix et roquefort

Poulet farci aux champignons, noix et roquefort
Cette farce est super bonne et je vois très bien ce poulet accompagné d'une salade pour le côté fraicheur. Une recette des "Délices de Femmes d'aujourd'hui" Ingrédients pour 4 personnes : 100g de roquefort émietté 4 cs de persil ciselé 1 poulet fermier...
Posté par Deschamps M à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Roquefort,  Foie,  Champignons,  Farce

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13 mars 2012

Magret de canard et son millefeuille d'endives au roquefort

Magret de canard et son millefeuille d'endives au roquefort
Le canard et moi c'est une histoire d'amour, une fois par semaine il se trouve à ma table. Comme accompagnement cette recette me tentait énormément : http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2011/02/16/20342217.html alors en avant.... Ingrédients...
Posté par Deschamps M à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Accompagnements,  Canard,  Endives,  Roquefort,  Plat,  Volaille

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6 mars 2012

Mini cake aux endives et roquefort

Mini cake aux endives et roquefort
Recette provenant du site "Journal des femmes" Ingrédients : 150g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique poivre 8cl de lait 3cl huile d'olive 1 noisette de beurre 1 petit oignon 50g de Roquefort 1 poignée de noisettes 2 endives. Nettoyer les endives,...
Posté par Deschamps M à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéritifs,  Endives,  Roquefort

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