fromages - La cuisine de Mich.

Salade poires & raisins

Idéal pour accompagner une raclette. Source : RICARDO Ingrédients : 4 poires mélange de raisins verts & rouges 2 cs de miel 2 cs de jus de citron Mélanger le miel et le jus de citron. Laver, peler ou pas les poires, les couper en lamelles ou quartiers....

Posté par Deschamps M à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromages, Poires, Raisins, raclette

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31 mars 2013

Gaufres salées

Une variante du croque-monsieur, il suffit d'une pâte feuilletée et d'un gaufrier. Source : club de chef Simon "La dinette de Nelly". Ingrédients pour 4 gaufres : 2 pâtes feuilletées jambon blanc ou jambon cru ou..... fromage mozzarella ou comté ou gruyère...

Posté par Deschamps M à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromages, Pâtes feuilletées, Salade, Jambon, gaufre salée

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1 octobre 2012

Croquettes au fromage

Croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur....miam A préparer 48h à l'avance, elles n'en seront que meilleures ! Je me suis basée sur les ingrédients de : http://www.delicesdemimm.com/archives/2011/01/17/20144871.html La qualité des fromages...

Posté par Deschamps M à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Fromages, Croquettes, Gruyère

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30 mars 2012

Petite salade au Reblochon et oeuf poché

Du fromage, de la salade, un oeuf et je suis au paradis. Je n'avais jamais poché des oeufs et l'astuce sur ce blog me tentait (http://www.la-cuisine-des-delices.eu/les-entrees/croustade-de-reblochon-et-oeuf-poche) Reblochon oeufs pain salade huile d'olive...

Posté par Deschamps M à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromages, Salade, Oeuf, Reblochon

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26 mars 2012

Pancakes de courgettes au brie

Une recette des "délices de Femmes D'aujourd'hui", j'y trouve souvent mon bonheur dans ce magazine. Ingrédients pour 8 pancakes : 300g de courgette bio 12,5 cl de lait 2 oeufs légèrement battus 60g de beurre mou 75g de farine 40g de parmesan rapé 2 cs...

Posté par Deschamps M à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromages, Courgettes, Blinis, Pancakes

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1 mars 2012

Poires et fromage frais au confit de pruneaux

FROMAGE ET DESSERT LE TOUT EN UN ! Merci mon amie Monique pour nous avoir préparé ce dessert. Préparation 30 min. cuisson 15 min. attente 12h. Ingrédients pour 4 personnes : 200g de pruneaux dénoyautés 1 orange non traitée 1 boîte de poires au sirop léger...

Posté par Deschamps M à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromages, Poires, Pruneaux

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28 février 2012

Fromage de chèvre MAISON

Comme elle est belle biquette ! Rien de plus simple que faire son fromage de chèvre, tellement facile que je m'y suis mise..... Vous allez dans une chevrerie acheter 3 litres de lait que vous faites chauffer à max. 37° min 25° vous rajoutez du ferment...

Posté par Deschamps M à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromages, Fromages de chèvre

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