750 grammes
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La cuisine de Mich.
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Archives
mousse chocolat noir
21 août 2017

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat
Aérienne, juste comme j'aime. Ingrédients pour 6 personnes : 100g de chocolat noir 60g de sucre 1 cs d'eau 4 oeufs Faire fondre au bain-marie le chocolat, le sucre et 1 cs d'eau. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Hors du feu incorporer les jaunes,...
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6 mai 2017

L'envol de Pierre Marcolini

L'envol de Pierre Marcolini
Un délice ! Source du très beau blog "C'est ma fournée" Présentation bof bof, je me tape vraiment la honte mais il était tellement excellent que je ne veux pas oublier cette recette. Alors tant pis je la publie, un moment de honte est vite passé ;-) Pour...
La cuisine de Mich.
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