parmesan - La cuisine de Mich.

Tarte aux champignons, poireaux et parmesan

Oui, je suis dans ma période tarte ;-) Aussi bonne que la précédente. Source de la recette : Alter Gusto Ingrédients pour un moule de 25 cm : Pour la pâte voir ma recette précédente ICI La garniture : 2 blancs de poireaux 350g de champignons bruns 6 feuilles...

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Tags: Parmesan, Sauge, poireaux, Champignons, quiche, tarte salée

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16 janvier 2019

Sablés au parmesan

Excellente recette de Yotam Ottolenghi. Ils étaient sablés à souhait. Source de la recette " C'est ma fournée " une mine d'or ce blog. Ingrédients pour 70 biscuits : (j'ai divisé par 4 pour 17 biscuits) 210g de farine type 55 165g de beurre doux en pommade...

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Tags: Biscuits salés, Parmesan, Sablés, amuses-bouche

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3 janvier 2017

Super tarte fine parmesan, chèvre frais, abricots et pistaches

Pour accompagner l'apéro ou avec une salade, elle est excellente. Source de la recette : ERYN FOLLE CUISINE Ingrédients pour un moule de 26 cm : La pâte : 100g de farine 80g de parmesan râpé (maison toujours meilleur) 50g d'eau froide 25g de beurre mou...

Posté par Deschamps M à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Chèvre, Abricots, Pistaches, Tatin salée, amuses-bouche, basilic

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16 juin 2016

Crackers au romarin et parmesan

Vite fait, bien fait. Origine de la recette " Jojo cuisine " Ingrédients : 125g de farine 25g d'huile d'olive bien parfumée 2 cs de parmesan fraîchement râpé 1 grande branche de romarin 1 gousse d'ail fleur de sel & poivre du moulin 80g de crème liquide...

Posté par Deschamps M à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Romarin, huile d'olive, amuses-bouche, crackers

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25 juillet 2015

Pesto roquette & pistaches

Très bon ce pesto ! Recette de "Chef Nini" Ingrédients pour 3 ou 4 personnes : 35g de roquette 15g de pistaches salées décortiquées et grillées 20g de parmesan râpé 40g d'huile d'olive 30g d'eau Mixer tous les ingrédients, verser dans un récipient. Réserver...

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Tags: Parmesan, Pâtes, Pesto, Pistaches, Roquette

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26 mars 2015

Pesto d'amandes à tomber

Un régal ce pesto ! Pour accompagner un morceau de boeuf comme le suggère " Péché de gourmandise " ou des pâtes. Ingrédients pour 4 personnes : Entrecôte ou contre-filet 100g de pousses d'épinards (garniture) tomates cerises (garniture) 1 bouquet de basilic...

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Tags: Parmesan, amandes, Boeuf, Pesto, Épinards, basilic

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8 août 2014

Salade de pâtes

Merci Rosette ! Lors d'une rencontre entre amis, Rosette a fait un tabac avec son plat de pâtes et bien évidemment nous lui avons réclamé sa recette ;-) A préparer la veille au soir pour le lendemain midi, c'est encore meilleur. Ingrédients pour 3 ou...

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Tags: Parmesan, Pâtes, Lardons, Pignons, Roquette, Tomates séchées

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2 juin 2014

Asperges au parmesan

Pas la peine de faire du compliqué pour que ce soit bon, même très bon ! Asperges, beurre, parmesan et Mich est heureuse :-) Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 1 botte d'asperges vertes beurre fleur de sel poivre parmesan Laver les asperges, couper la...

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Tags: Parmesan, Asperges, asperges vertes

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26 novembre 2013

Financiers chorizo, roquette et parmesan

Encore meilleur le lendemain ! Source de la recette : loftkitchen . Ingrédients pour 12 financiers : 2 oeufs + 2 blancs 150g de farine 1/2 sachet de levure (4g) 10 cl de crème liquide 75g de parmesan 100g de chorizo de bonne qualité 50g de roquette 2...

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Tags: Parmesan, Roquette, Cake salé, Chorizo, financiers salés

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29 décembre 2012

Cookies aux tomates séchées et chorizo

J'ai bien aimé ces petites choses à l'apéro... Cette recette provient du journal des femmes "ICI" Ingrédients pour 10 cookies : 75g de farine 30g de parmesan 1 oeuf 40g de beurre 1 pincée de sel 1 cc de levure 1 cs de poudre de noisette ou amande 50g...

Posté par Deschamps M à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits salés, Parmesan, Cookies, Tomates séchées, Chorizo

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