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La cuisine de Mich.

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28 février 2012

Canapés au poisson fumé

Canapés au poisson fumé
Merci Anne (les jardins de pomone) pour cette recette Cool ils peuvent se préparer à l'avance avec une base de pain de seigle. Ingrédients pour 36 pièces : 1 pomme verte - 3 cornichons moyens aigre-doux - 1 oignon rouge - 4 cs de crème fraîche - 1 cc...
Posté par Deschamps M à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéritifs,  Canapés,  poisson fumé

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28 février 2012

Sablés parmesan et espelette

Sablés parmesan et espelette
Des amis arrivent pour l'apéro, vite un petit truc à grignoter Une recette de Femmes d'Aujourd'hui Ingrédients : 150g de farine - 150g de parmesan rapé - 150g de beurre à température ambiante - 1 pincée de sel - piment d'Espelette. Préchauffez le four...
Posté par Deschamps M à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéritifs,  Biscuits salés,  Parmesan

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27 février 2012

Crème renversée au caramel

Crème renversée au caramel
Trop trop bon, tellement bon qu'elle ne fait jamais long feu ! Ingrédients : Pour le caramel, 50g de sucre en poudre 1/4 de verre d'eau 1/2 citron (facultatif) Pour la crème, 1/2 litre de lait 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs....
Posté par Deschamps M à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  Flans,  Crèmes,  caramel

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27 février 2012

Clafoutis

Clafoutis
Pour ce dessert que je qualifierais de flans aux cerises vous aurez besoin de : 500g de cerises noires 100g de sucre en poudre 125g de farine 1 pincée de sel 3 oeufs 30 cl de lait sucre glace. Préparation 15 min - repos 30 min - cuisson 35 à 40 min -...
Posté par Deschamps M à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Clafoutis,  Desserts,  Flans

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27 février 2012

Mon pain quotidien

Mon pain quotidien
Finalement je suis satisfaite de ma MAP surtout que la première boulangerie se trouve à 8 km ! Ingrédients : 300 ml d'eau 6g de sel 450g de farine blanche 50g mix multigraines ou 50g mélange pain fermier www.escaille.com 4g de levure 1 cs sésame ou pavot...
Posté par Deschamps M à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain

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26 février 2012

Accueil du blog

Accueil du blog
Jamais trop tard.... Retraitée depuis 2 ans, pouvoir enfin faire ce que l'on a envie et pour moi en grande partie la cuisine. Je remercie Candice Kother pour son émission culinaire du samedi matin sur les ondes de Vivacité qui m'a permis de faire de belles...
Posté par Deschamps M à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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