Mon pain quotidien

Finalement je suis satisfaite de ma MAP surtout que la première boulangerie se trouve à 8 km !

Ingrédients :

300 ml d'eau

6g de sel

450g de farine blanche

50g mix multigraines ou 50g mélange pain fermier www.escaille.com

4g de levure

1 cs sésame ou pavot (facultatif)

Versez dans la cuve l'eau à température ambiante et le sel.

Ajoutez ensuite les farines, la levure et sésame ou pavot (facultatif).

Placez la cuve dans la machine et hop c'est parti (petite astuce : après le dernier pétrissage enlever l'élisse avec votre main mouillée, vous aurez beaucoup plus facile à démouler votre pain cuit).

Bon appétit !