flans - La cuisine de Mich.

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flans

26 avril 2016

Flans aux courgettes et Comté

Flans aux courgettes et Comté

Pas mal du tout ces flans pour accompagner les côtes d'agneau. Largement inspirée de la recette des " Délices de Mimm ". Ingrédients pour 4 flans : 3 petites courgettes en petits dés 2 échalotes émincées 1 gousse d'ail émincées 2 oeufs 15g de fécule de...

Posté par Deschamps M à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flans, Courgettes, Légumes, Comté

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7 décembre 2013

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Délicieuse ! Origine de la recette pour l'appareil à flan : Cuisine et cigares. Ingrédients pour un moule à tarte de 24 cm de diamètre : pâte sablée voir ICI 3 pommes 2 oeufs 75g de sucre 10 cl de lait 10 cl de crème liquide extrait d'arôme vanille sucre...

Posté par Deschamps M à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flans, Pomme, Tarte, pâte sablée

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28 octobre 2013

Gâteau aux pommes et au caramel beurre salé

Gâteau aux pommes et au caramel beurre salé

Attention ce dessert est destiné uniquement aux becs sucrés ! Il me semble que flan aux pommes, serait plus approprié pour cette recette qui vient du blog " It's easy ". Ingrédients : 3 pommes Golden caramel au beurre salé ( recette ici ) 3 oeufs 150g...

Posté par Deschamps M à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flans, caramel, Pomme, Gâteau

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20 septembre 2013

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

Le 4 heures idéal des petis et des grands. Recette de Pierre Hermé. Ingrédients pour 8 personnes : moule en porcelaine de 24 cm. 500g de mirabelles dénoyautées 100g de sucre en poudre 125g de farine 1 pincée de sel 3 oeufs 30 cl de lait 3 cl d'eau-de-vie...

Posté par Deschamps M à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis, Flans, Mirabelles

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27 février 2012

Crème renversée au caramel

Crème renversée au caramel

Trop trop bon, tellement bon qu'elle ne fait jamais long feu ! Ingrédients : Pour le caramel, 50g de sucre en poudre 1/4 de verre d'eau 1/2 citron (facultatif) Pour la crème, 1/2 litre de lait 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs....

Posté par Deschamps M à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Flans, Crèmes, caramel

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27 février 2012

Clafoutis

Pour ce dessert que je qualifierais de flans aux cerises vous aurez besoin de : 500g de cerises noires 100g de sucre en poudre 125g de farine 1 pincée de sel 3 oeufs 30 cl de lait sucre glace. Préparation 15 min - repos 30 min - cuisson 35 à 40 min -...

Posté par Deschamps M à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis, Desserts, Flans

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