tomates - La cuisine de Mich.

Pâtes imbibées, chorizo et tomates cerises

Une autre façon de cuire des pâtes, elles s'imprégnent d'un jus aromatique et c'est top ! Cette recette provient du blog " du miel et du sel " je vous conseille d'y faire un tour, tout est parfaitement expliqué. Ingrédients pour 2 personnes : 200g de...

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Tags: Pâtes, Plat, Tomates, Chorizo

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4 janvier 2013

Salade de crabe pimentée, chantilly wasabi

Voici ma première entrée pour mon repas du nouvel an, légère et très parfumée. Une recette très facile qui se prépare à l'avance. Cette recette provient de mon blog préféré "Péché de gourmandise" Je sais ma chantilly n'est pas terrible car j'ai utilisé...

Posté par Deschamps M à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Crustacés, Tomates, Avocats, Crabe, Wasabi

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15 octobre 2012

Saumon confit sauce yaourt-curry,salade de tomates cerises d'après Jean-François Piège

Voici une recette super simple au goût délicat, un mode de cuisson qui va à ravir au saumon. Merci à http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2010/09/24/19095323.html qui m'a fait découvrir cette succulente recette de Jean-François Piège. Ingrédients...

Posté par Deschamps M à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Tomates, Jean-François Piège, Yaourt, poissons

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5 octobre 2012

Émonder des tomates, poivrons, fruits....

Terminé la corvée de plonger les tomates dans l'eau bouillante, etc.... Super facile avec cet éplucheur Zyliss (je ne fais pas de pub.!) d'émonder des tomates, poivrons, fruits et légumes mous.

Posté par Deschamps M à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Poivrons

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21 septembre 2012

Pâtes tomate et mozzarella

Cette recette était toute trouvée pour moi qui avait l'intention de préparer des pâtes sans viande, mais voilà que les enfants sont arrivés et comme mon futur beau fils est plutôt carnivore j'ai accompagné ce plat d'escalopes de veau panées. De ce fait...

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Tags: Pâtes, Mozzarella, Plat, Tomates

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6 septembre 2012

Ravioles de Royans et son petit Billy

J'ai enfin eu l'occasion d'acheter ce fameux petit Billy qui est tellement utilisé en cuisine par nos amis Francais et je n'ai vraiment pas été déçue. Un plat facile à réaliser, bon et surtout très peu de vaisselle. Ingrédients pour 3 ou 4 personnes selon...

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Tags: Chèvre, Pâtes, Ravioles, Tomates, Tomates séchées, Gratin

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14 août 2012

Escargots dans une tomate-cerise

Nous avons beaucoup apprécié la fraîcheur de la tomate avec le beurre d'escargot. Une recette d'Eric Fréchon trouvée sur mon blog favori : http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2011/06/08/21279933.html Ingrédients pour 4 personnes : 24 tomates...

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Tags: Entrée, Tomates, Beurre d'escargot, Escargots

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8 juillet 2012

Kleftiko ou l'agneau volé par les Crétois

Encore une très belle recette de mon ami Mark le perfectionniste, lorsqu'il publie sur son blog je suis certaine qu'il a testé et approuvé sa recette. Je ne peux que vous conseiller de faire un tour sur "PASSION CUISINE". Je ne vais pas faire un copié/collé...

Posté par Deschamps M à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Viande, Tomates, Poivrons, feta, Romertopf

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28 mars 2012

Filets de lieu noir en croûte de moutarde

Ingrédients pour 4 personnes : 700gr de lieu noir 40g de tomates séchées 3 cc de moutarde à l'ancienne 100g de ricotta 15 cl de crème fraîche épinards en branches 1 échalote 1 gousse d'ail noix de muscade sel, poivre du moulin beurre tomates cerises Faites...

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Tags: Ricotta, Lieu noir, Tomates, Épinards

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