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La cuisine de Mich.
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22 septembre 2019

Salade poulet, mangue et avocat

Salade poulet, mangue et avocat
A refaire encore et encore ! Inspirée d'une recette de Natasha's kitchen Ingrédients pour 2/3 personnes : 300g de blancs de poulet 1 mangue 1 avocat 1 petit oignon rouge croutons maison 1 tomate coeur de boeuf 1 laitue batavia rouge Vinaigrette : 3 cs...
Posté par Deschamps M à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Salade,  Avocats,  Mangue

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3 juillet 2019

Salade poulet et mangue

Salade poulet et mangue
Nous nous sommes régalés ! Source "Passion Cuisine" Ingrédients pour 2 personnes : 1 salade 1 ou 2 blancs de poulet 1 mangue mûre 4 oignons nouveaux jus d'une orange 1 cs moutarde 1 cs vinaigre de vin 6 cs d'huile d'olive 1 cs d'huile de noix (j'ai omis)...
Posté par Deschamps M à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Salade,  Mangue

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23 novembre 2013

Gratin de mangues au gingembre

Gratin de mangues au gingembre
Source de la recette "Larousse Cuisine - livres Tian & Gratins de Valérie Drouet" Se prépare au moment même. Ingrédients pour 4 personnes : 2 mangues pas trop mûres 30g de beurre 2 cs de sucre 2 cs de rhum Sabayon : 3 cs de sucre 4 jaunes d'oeufs 1 cs...
Posté par Deschamps M à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  Rhum,  Mangue,  sabayon

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20 juin 2013

Mousse mangue et banane

Mousse mangue et banane
Un dessert frais, vitaminé, léger, que demander de plus par cette chaleur. A préparer quelques heures à l'avance. Source de la recette "ICI" Ingrédients pour 4 coupes : 1 mangue mûre 1 banane mûre mais pas trop 10 cl de crème de coco 4 cs de sucre 2 feuilles...
Posté par Deschamps M à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mangue,  bananes

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14 mars 2013

Cabillaud mangue caramélisée

Cabillaud mangue caramélisée
C'était trop bon ! Décidément poisson et mangue font vraiment bon ménage. Source "Epices & moi" recette que j'ai adapté pour 2 personnes. Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de dos de cabillaud 1 mangue mûre 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 cs de miel...
Posté par Deschamps M à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plat,  cabillaud,  poissons,  Mangue

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21 février 2013

Saumon fumé, crème d'avocat sur lit de mangue

Saumon fumé, crème d'avocat sur lit de mangue
Mon nouveau livre "Le répertoire des saveurs" m'a bien aidé sur ce coup là ! Grâce à lui j'ai combiné cet ensemble de saveurs que nous avons apprécié. Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat 1 cs de Philadelphia 1/2 jus de citron jaune 2 tranches de saumon...
Posté par Deschamps M à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson fumé,  Avocats,  Saumon fumé,  Mangue

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