Espadon grillé au citron et ciboule

Une darne d'espadon grillée, accompagnée d'huile d'olive et de citron. Léger et savoureux que demander de plus.

                                

Largement inspirée d'une recette sur le blog "C'est très facile à faire !".

Ingrédients pour 2 personnes :

400g d'espadon

2 ciboules

1 gousse d'ail frais

le jus d'un citron

2 cs d'huile d'olive

sel et poivre du moulin

fleur de sel

Une heure à l'avance préparer la sauce, mélanger 2 cs d'huile d'olive, le jus de citron, la ciboule et l'ail émincés finement, sel, poivre du moulin. Réserver.

Griller l'espadon 4 minutes de chaque côté, poivrer et parsemer de fleur de sel.

Comme accompagnement j'ai servi des pommes de terre nature.

Bon appétit !

Comments

[Doria]

Je te souhaite une très bonne soirée en ce vendredi,

Bisous, Doria

[Doria]

Un poisson qui me ferait plaisir de déguster !

Très bonne soirée en ce mercredi,

Bisous, Doria