quinoa - La cuisine de Mich.

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quinoa

13 février 2014

Courgettes farcies au quinoa et pignons

Courgettes farcies au quinoa et pignons

J'ai accompagné ces courgettes d'un pain de viande aux saveurs méditerranéenne. Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 120g de quinoa-boulgour bouillon de poule 2 échalotes 1 gousse d'ail émincée 8 tomates cerises basilic huile d'olive sel, poivre...

Posté par Deschamps M à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accompagnements, Courgettes, Légumes, Quinoa

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2 décembre 2013

Lentilles, quinoa et carottes aux épices

Lentilles, quinoa et carottes aux épices

Une recette pour deux options, à vous de choisir. Soit en salade ou chaude comme je l'ai servie, accompagnée d'un coeur de cabillaud et d'une sauce tomate. Je me suis inspirée des galettes épicées du blog " Epices & moi " Ingrédients pour 3 personnes...

Posté par Deschamps M à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, Légumes, Quinoa, cabillaud, carottes, lentilles

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14 juin 2013

Flans de quinoa aux épinards

Flans de quinoa aux épinards

A peine cette recette publiée sur le blog "Epices & moi" que j'ai eu envie de la réaliser, surtout que les épinards n'attendaient que ça. Ces flans peuvent être déclinés de différentes façons, poivrons, courgettes, épices, poireaux, etc.....ils accompagnent...

Posté par Deschamps M à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Épinards, Légumes, Quinoa, Cake salé, Boulgour

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2 avril 2013

Quinoa au fenouil et dos de cabillaud

Quinoa au fenouil et dos de cabillaud

Une idée bien sympa ce quinoa déguisé en risotto pour accompagner du poisson. Ingrédients pour 2 personnes : 1 oignon 2 petits fenouils 125g de quinoa/boulgour (mélange Tipiak quinoa gourmand) 400 ml de bouillon de légumes (maison ou Piet Huysentruyt)...

Posté par Deschamps M à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accompagnements, Risotto, Quinoa, cabillaud, Fenouil

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17 avril 2012

Boulettes, courgettes et quinoa

Boulettes, courgettes et quinoa

Vide frigo hier soir, je n'avais jamais goûté du quinoa voilà une lacune comblée. Ingrédients pour 4 personnes : 700gr de viande hachée porc et veau 1 grosse échalote chapelure ou flocons d'avoine 1 oeuf persil sel, poivre, noix de muscade beurre 250gr...

Posté par Deschamps M à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande, Courgettes, Quinoa

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