Tout en fraîcheur.....

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Recette puisée chez mon ami Mark "Passion cuisine"

Ingrédients :

150g de crevettes roses cuites

3 tranches d'ananas

jus d'un citron vert

2 cs d'huile de tournesol (j'ai oublié)

1 pointe de purée de piment

3 cm de gingembre frais râpé

2 cs de coriandre

1 trait de Rhum

sel, poivre du moulin, piment d'Espelette

 

Décortiquer les crevettes et les couper très finement, couper les tranches d'ananas.

Mélanger tous les ingrédients et réserver au frais jusqu'à l'apéro.

 

Tchin !

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