Moelleux à la crème de marrons et chocolat

Pour les amateurs de crème de marrons.

Une recette de "La cuisine de Doria".

Ingrédients :

3 oeufs

100g de farine T55

100g de beurre

100g de chocolat

80g de sucre de canne (100g pour Doria)

280g de crème de marrons

1/2 paquet de baking powder

1 pincée de sel

Je l'ai accompagné d'un mélange crème fouettée, marmelade d'orange et menthe ou rhum (facultatif)

Dans le bol du kitchenaid mettre les oeufs et le sucre, mélanger jusqu'à blanchissement. Ajouter la farine et la levure.

Faire fondre le chocolat au bain-marie, l'ajouter dans le bol avec le beurre ramolli, la crème de marrons, le sel. Mélanger.

Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre, verser la préparation.

Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 à 40 minutes.

Démouler lorsqu'il est froid.

Miam !

Comments

[nicole passions]

jolie recette et blog très gourmand...

Si ça te tente, un concours dessert sur mon blog:http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2014/03/21/29412605.html

Belle journée

[cuisinetcigares]

Oui oui moi moi !!! je suis une grande amatrice de crème de marrons :)

[Françoise Pequer]

Mon fils arrive ce week ens et ill adore alors j en ai fait!

Bonne soirée!