Confiture de lait

Hyper simple

Vous achetez du lait concentré sucré en boîte.

Remplir la casserole ou un auto cuiseur d'eau et y plonger la boîte fermée. La boîte doit toujours être recouverte d'eau. Vous laissez cuire 2 heures en casserole ou 45 minutes en auto cuiseur.

Pour éviter le bruit durant la cuisson, vous glissez un papier cuisson entre la casserole et la boîte.

Retirez du feu et laissez entièrement refroidir avant de mettre au réfrigérateur.

Après 12 heures transferer le contenu dans un bocal et mélanger pour rendre la confiture onctueuse.

Conservez au frais.

A déguster au petit dej. sur votre pain ou mélanger à du fromage blanc.

Bon appétit !