Sauce que nous avons adoré et qui accompagnait superbement un magret de canard. Recette inspirée de "La tendresse en cuisine" . Ingrédients pour 2 personnes : 25g de morilles déshydratées 40 cl de coteau du Layon 2 échalotes 20 cl de crème fraîche liquide...

Recette reçue en Bourgogne, merci Marcel ! Super facile et si bonne. 3 litres de vin rouge 25 noix vertes 1 litre d'eau de vie 750g de sucre Vous versez le vin et 1/2 litre d'eau de vie vous rajoutez les noix coupées en 4 (avec les coques) Dans la cave...