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La cuisine de Mich.
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sorbet
29 janvier 2018

Vacherin vanille, framboise & mascarpone

Vacherin vanille, framboise & mascarpone
Fort apprécié pour terminer notre repas de Noël Recette de C. Felder "by Hanane" 8 Personnes. Ingrédients pour un moule de 18 cm de diamètre et 10 cm de haut : 3 blancs d'oeuf 200g de sucre 100g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière 50g de sucre...
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19 janvier 2015

Granité à la mandarine

Granité à la mandarine
Excellent ce trou normand ! Préparer le jour de la dégustation. Ingrédients pour 4 personnes : 8 mandarines ou 20 cl de jus 100% 1 citron 3 cs de sirop de sucre de canne 4 cs de Cointreau Presser les mandarines et le citron. Mélanger avec le sucre de...
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