Je n'ai pas mis mariner le chevreuil, ceci dit c'était très bon ! Ingrédients pour 4 personnes : 800gr de civet de chevreuil 2 oignons 2 carottes 150gr de lardons fumés 1 cs de farine 2 cc de cacao pur 1 bouteille de vin rouge (passetougrain par ex) 1...