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La cuisine de Mich.

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La cuisine de Mich.
Archives
10 mars 2012

Ravioles au saumon fumé et courgettes

Ravioles au saumon fumé et courgettes
Pas facile de trouver des ravioles en Belgique et comme nous avons fait nos courses dans une grande surface en France j'en ai profité pour acheter des ravioles du Dauphiné. La dernière fois que j'en avais cuisiné, je trouvais mon plat un peu écoeurant,...
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8 mars 2012

Tarte au sucre brun

Tarte au sucre brun
Trop trop bonne, normal c' est une recette de Mark http://passion-cuisine.skynetblogs.be J'ai utilisé une pâte brisée toute prête de qualité, nous aimions beaucoup elle était super croustillante, si vous désirez faire votre pâte, regardez sur le blog...
8 mars 2012

Coeurs orange ou citron

Coeurs orange ou citron
Recette reçue de Anne http://lesjardinsdepomone.be/ Ils sont vraiment excellents les petits trésors d'Anne, merci ! Ingrédients : 125g de beurre 80g de sucre fin 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel zeste d'une orange ou citron 1 à 2 cs de jus d'orange ou...
8 mars 2012

Canard au rhum

Canard au rhum
J'ai eu l'occasion d'acheter entre-autres lors d'un mémorable voyage au marché de Rungis des cuisses de canard confites, c'était l'occasion de refaire une de mes vieilles recettes. Ingrédients pour 2 personnes : 1 heure de marinade 2 cuisses de canard...
7 mars 2012

Riz Thaï à l'ananas et lait de coco, joues de porc au soja

Riz Thaï à l'ananas et lait de coco, joues de porc au soja
Une recette de "Hervé cuisine" Vous pouvez remplacer le porc par du poulet, des crevettes, du boeuf, personnellement nous le préférons avec des joues de porc. Cette fois ci je n'avais que des filets de poulet.....J'aime vraiment beaucoup la cuisson du...
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6 mars 2012

Mini cake aux endives et roquefort

Mini cake aux endives et roquefort
Recette provenant du site "Journal des femmes" Ingrédients : 150g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique poivre 8cl de lait 3cl huile d'olive 1 noisette de beurre 1 petit oignon 50g de Roquefort 1 poignée de noisettes 2 endives. Nettoyer les endives,...
6 mars 2012

Mignardises apéritives aux crevettes et mozzarella

Mignardises apéritives aux crevettes et mozzarella
Recette du blog "La cuisine de Doria" Vous pouvez préparer ces mignardises le matin pour le soir, bien pratique ! Ingrédients : 3 oeufs 100ml d'huile d'olive 140g de farine 1 boule de mozzarella 1 cs de ciboulette 1/2 sachet de levure 150g de crevettes...
5 mars 2012

Roulé croustillant aux poires et aux abricots secs

Roulé croustillant aux poires et aux abricots secs
Une recette parfaite du blog http://pechedegourmand.canalblog.com/ Préparation 15 min. Cuisson 35 min. Ingrédients pour 6 personnes : 120g d'abricots secs moelleux 3 poires 8 feuilles filo 50g de sucre 40g de beurre 40g de pistaches décortiquées non salées...
4 mars 2012

Cocotte de lapin aux lardons et agrumes

Cocotte de lapin aux lardons et agrumes
Recette de Candice Kother. Ingrédients : 1 lapin en morceaux 2cs de farine Huile d'olive 3 oignons pelés et coupés en 8 200g de lardons fumés 3 gousses d'ail pelées et coupées en fines lamelles 1 orange coupée en 8 1 citron coupé en 4 2 feuilles de laurier...
4 mars 2012

Croquettes de crevettes grises

Croquettes de crevettes grises
Testé et approuvé cette recette de croquettes aux crevettes grises, merci Mark http://passion-cuisine.skynetblogs.be/apps/search/?s=croquettes+de+crevettes+grises INGREDIENTS (POUR 15 A 18 CROQUETTES DE CREVETTES) Pour le fumet 250 GR TETES ET CARAPACES...
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