raisins de corinthe - La cuisine de Mich.

Gratin de pintadeau, céleri-rave, poires & raisins

Je me suis inspirée de la recette de "Péché de gourmandise" Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintadeau 2 poires conférence 2 cs de raisins blonds secs 2 gousses d'ail en chemise 1 bâton de cannelle thym et laurier écorce 1/2 orange 1 céleri-rave lait...

Posté par Deschamps M à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, Pintade, Pintadeau, raisins de Corinthe, céleri-rave

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25 octobre 2015

Lapin à la bière, pain d'épices & pruneaux de Julie Andrieu

Un régal ! Le site de Julie "ici" Ingrédients pour 1 lapin : 1 lapin coupé en morceaux 150g de lardons fumés 150g de pruneaux dénoyautés 50g de raisins secs 50 cl de bière brune des Flandres (remplacée par de la Gordon Douglas scotch ale) 2 tranches de...

Posté par Deschamps M à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pruneaux, Lapins, Lardons, pain d'épices, raisins de Corinthe, Plat mijoté, bière

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10 octobre 2015

Couscous de Ricardo

C'est bon comme là-bas dis :-) Recette de " Ricardo cuisine.com " à ma façon Ingrédients pour 6 personnes : 500g d'épaule d'agneau coupée en gros morceaux 3 cuisses de poulet coupées à la rotule et sans la peau (j'ai laissé) 6 merguez huile d'olive sel...

Posté par Deschamps M à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Poulet, Courgettes, Tomates, couscous, ras-el-hanout, semoule, carottes, raisins de Corinthe, Plat mijoté, Navets, pois chiches, merguez, Easy Soup

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20 novembre 2014

Rouget à l'italienne

A refaire sans hésitation, nous nous sommes régalés. Source de la recette " La cuisine de Doria " Ingrédients pour 4 personnes : 12 filets de rouget 40g de raisins secs 1 oignon 2 gousses d'ail 40g de pignon de pin 2 cs de câpres 40g d'olives noires 20...

Posté par Deschamps M à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pignons, Rouget, Safran, Câpres, Tomates, Olives, raisins de Corinthe

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22 mars 2013

Tajine de poulet et sa salade de carottes

Toujours très attirée par cette cuisine très parfumée... Cette recette provient du livre Kitchenaid mais pas du mien qui est peut-être plus ancien que celui du blog "Mes inspirations culinaires". Je vous conseil vraiment d'accompagner ce tajine de la...

Posté par Deschamps M à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, Poulet, Abricots, Salade, carottes, raisins de Corinthe, Plat mijoté

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15 mars 2013

Bodding ou Pudding

Souvenirs d'enfance... Merci ma grande soeur de coeur pour ta recette. Ingrédients pour un moule de 23 cm de diamètre / 5 cm H. 1 litre de lait 250g de cassonade blonde ou brune ou moitié moitié 500g de pain rassis (pain, croissant, brioche, etc.) séché...

Posté par Deschamps M à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Desserts, Rhum, raisins de Corinthe

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11 novembre 2012

Cramique

Une spécialité belge. Pain brioché fourré aux raisins, idéal pour le petit-déjeuner mais aussi grillé pour accompagner le foie gras. Cette recette qui est extra provient d'ici merci Nadine Temps de levée : 2 x 30 minutes et cuisson 45 minutes. Ingrédients...

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Tags: Pain, Brioche, raisins de Corinthe, Cramique

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9 octobre 2012

Cailles aux raisins de Corinthe, ras-el-hanout

Accompagné de couscous, nous nous sommes régalés. Ingrédients pour 3 cailles : 3 cailles 2 oignons rouges 60g de raisins de Corinthe 2 gousses d'ail 3 cc de ras el hanout 200g de tomates cerise 250ml de bouillon de poule huile d'olive sel, poivre du moulin...

Posté par Deschamps M à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caille, Volaille, couscous, ras-el-hanout, raisins de Corinthe

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