19 avril 2014

Gratin de légumes au raifort

Nous avons vraiment apprécié ce gratin qui accompagnait super bien un magret de canard. L'accompagnement idéal quand on a des invités, il suffit de le préparer d'avance et hop au four pendant l'apéro. Inspirée du gratin de légumes d'antan de "Péché de gourmandise" Cuisson 1h30   Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 1 panais 4 carottes 4 pommes de terre moyennes à chair ferme 25 cl de crème liquide 50g de raifort 40g de parmesan râpé + un peu pour gratiner fleur de sel poivre du moulin   Eplucher, laver, secher... [Lire la suite]
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03 mai 2012

Filet de cabillaud en papillote

Une recette qui ne demande pas trop de vaisselle, chouette !                                                                                                Ingrédients pour 2 personnes : 400g de filet de cabillaud 2 cc moutarde à l'ancienne 1 cc de raifort 10 cl de crème fraîche sel poivre... [Lire la suite]
Posté par Deschamps M à 16:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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