poireaux - La cuisine de Mich.

Tarte aux champignons, poireaux et parmesan

Oui, je suis dans ma période tarte ;-) Aussi bonne que la précédente. Source de la recette : Alter Gusto Ingrédients pour un moule de 25 cm : Pour la pâte voir ma recette précédente ICI La garniture : 2 blancs de poireaux 350g de champignons bruns 6 feuilles...

Posté par Deschamps M à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Sauge, poireaux, Champignons, quiche, tarte salée

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24 octobre 2017

Pâtes aux poireaux, lardons et pignons

Bon & rapide ! Inspirée de la recette de "Ricardo" Ingrédients pour 4 personnes : 300g de lard salé coupé en lardons persil ciselé 75g de pignons grillés 2 beaux poireaux beurre 2 gousses d'ail hachées 350 à 400g de pâtes 120g de cheddar râpé sel & poivre...

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Tags: Pâtes, Lardons, Pignons, poireaux

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24 mars 2016

Conchiglie farcies veau & ricotta

Recette du blog de mon ami Mark " Passion cuisine " qui lui même l'a puisé dans le magazine Saveurs mars 2016. Ingrédients pour 2 personnes : 200 à 250g de conchiglie 250g de veau haché 1 tranche de lard fumé 125g de ricotta 2 petits poireaux 1 oignon...

Posté par Deschamps M à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Ricotta, veau, poireaux, conchiglioni

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6 décembre 2015

Noix de Saint Jacques gratinées

Nous avons remonté le temps avec ces coquilles gratinées, souvenirs..... Je me suis largement inspirée de la recette d'Ana " L'Eau à la bouche ". Recette pour 4 coquilles : 12 noix de Saint Jacques 100g de crevettes grises 2 blancs de poireaux 1 poivron...

Posté par Deschamps M à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Crevettes, Plat, Poivrons, poireaux, Saint-Jacques

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19 décembre 2014

Filets de rougets au sésame et vinaigrette thaïe

Facile, excellent et light en prime. Recette d'Etienne Krebs sur le blog "assiettes gourmandes by Chantal". Ingrédients pour 4 personnes : 8 filets de rougets barbet 50g de graines de sésame 1 blanc d'oeuf 3 cs d'huile de cacahuètes grillées sel, poivre...

Posté par Deschamps M à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouget, Courgettes, Soja, Thaïlande, poireaux, carottes, sésame

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19 janvier 2013

Dos de cabillaud sur fondue de poireaux

Léger et parfumé.... La photo n'est pas terrible mais la recette était excellente ! Je me suis inspirée de la recette de Doria "La cuisine de Doria" Ingrédients pour 4 personnes : 600g de dos de cabillaud 4 poireaux 1 gros oignon émincé finement 1 cc...

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Tags: Colombo, cabillaud, poireaux, poissons

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1 juillet 2012

Crème de radis et leurs fanes

Mon potager n'est pas terrible cette année mais il y a une chose qui pousse bien "les radis". C'était l'occasion de refaire comme tous les ans la crème de radis de Montignac ! Par contre les rosiers sont magnifiques.... Ingrédients pour 4 personnes :...

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Tags: poireaux, radis

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