Mmmh c'est bon ! Source de la recette : cuisine-facile.com . Site super bien fait, je vous invite donc à aller y jeter un coup d'oeil. Ingrédients pour 900g : 250g de gorge de porc 350g d'échine de porc 300g de lard 1/2 oignon haché 1/2 échalote hachée...