18 septembre 2019

Gratin de courgettes, oignons, tomates et estragon, gratiné à la mozzarella

J'ai enfin trouvé LA recette, nous lui avons donné la note de 10/10. La mozzarella qui fond et gratine en fin de cuisson et l'estragon c'est vraiment excellent ! Source de la recette "Les papilles Estomaquées" Ingrédients pour 2 personnes : 1 courgette jaune moyenne 1 courgette verte moyenne 400g cubes de tomates pelées Elvea 1 gros oignon 1 gousse d'ail 2 branches d'estragon 1 boule de mozzarella huile d'olive sel & poivre du moulin   Préchauffer le four à 240°. Rincer les courgettes et les couper en tranches... [Lire la suite]
Posté par Deschamps M à 09:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

07 novembre 2015

Terrine de poulet aux herbes

Terrine que j'ai accompagné de salade et d'une sauce au fromage blanc à la ciboulette. Repas léger et peu calorique. A préparer la veille.   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Dimension de mon moule 10/22 cm, un plus petit conviendra aussi.   400g de chair de poulet 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 1 jeune oignon 1 petite gousse d'ail 6 branches d'estragon & 6 ciboulette (ou basilic, cresson, persil, coriandre) 1 ct de piment d'Espelette sel & poivre du moulin beurre   Effeuiller l'estragon. ... [Lire la suite]
Posté par Deschamps M à 10:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,