13 décembre 2012

Magret de canard sauce mandarine et polenta

Le canard nous adorons à toutes les sauces....                              C'est en parcourant les recettes de canard de mon ami Mark "ICI" que j'ai eu l'envie de faire une sauce à base de mandarines et nous nous sommes régalés. Ingrédients pour 2 personnes : 1 magret de canard 7 mandarines 2 anis étoilés (badiane) 1/2 gousse de vanille 1 petit bâton de cannelle 2 cardamomes 2 cs de sucre de canne complet non rafiné (Muscavo) 3 cs de vinaigre... [Lire la suite]
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20 mars 2012

Cuisse de canard à la cerise et polenta

Dans mon placard il me restait un pot de confiture aux cerises qui n'avait pas de succès, parce que j'avais laissé les cerises entières. Pas grave je m'en suis servie pour la sauce du canard.                                                                             Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de canard confiture de cerises ... [Lire la suite]
Posté par Deschamps M à 16:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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