poivrons - La cuisine de Mich.

Gambas au curry, poivrons, jus d'ananas

A refaire encore et encore, cette sauce est à tomber. En entrée ou en plat accompagné de riz, tout lui va ! Source de la recette "Cook'n'Roll" merci Greg. Désolée pour les photos prisent en vitesse. Préparer le gingembre au vinaigre 2 semaines à l'avance...

Posté par Deschamps M à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait de coco, Riz, Plat, Sauce, Curry, Poivrons, Gambas, jus d'ananas

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6 décembre 2015

Noix de Saint Jacques gratinées

Nous avons remonté le temps avec ces coquilles gratinées, souvenirs..... Je me suis largement inspirée de la recette d'Ana " L'Eau à la bouche ". Recette pour 4 coquilles : 12 noix de Saint Jacques 100g de crevettes grises 2 blancs de poireaux 1 poivron...

Posté par Deschamps M à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Crevettes, Plat, Poivrons, poireaux, Saint-Jacques

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12 mai 2015

Viande qui se la joue tarte

Pour changer du pain de viande, accompagné d'une salade c'était vraiment bon. Une recette de " Péché de gourmandise " à ma façon. Ingrédients pour 4 personnes : 300g de viande d'agneau 300g de viande de porc 2 cs de persil ciselé 1 oeuf chapelure sauce...

Posté par Deschamps M à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Mozzarella, Porc, Poivrons, haché de viande, Champignons, cheddar

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24 janvier 2015

Anchois sur compotée de légumes du sud, confiture d'olives, poivronade aigre-douce

Amuse-bouche à tomber ! Pas étonnant puisque c'est une recette du blog de mon copain gastronome " Passion-Cuisine ". Pas mal d'ingrédients dans cette recette mais vraiment ça en vaut la peine, l'avantage est que tout se prépare à l'avance. Ingrédients...

Posté par Deschamps M à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, Olives, Anchois, amuses-bouche

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26 septembre 2014

Canard à l'ananas

Une recette facile qui se fait au wok. Source de la recette : Mes papilles en folie. Ingrédients pour 2 personnes : 400g d'aiguillettes de canard (j'avais un magret et je l'ai regretté) 3 tranches d'ananas frais ou au sirop 1 poivron rouge 3 cm de gingembre...

Posté par Deschamps M à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, Ananas, Poivrons, Wok

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26 avril 2013

Tartelettes à la semoule

Une autre façon de présenter la semoule à couscous, en préparation chaude ou froide comme sur le blog d'origine "assiettes gourmandes" . L'idéal est de cuire la semoule dans des cercles à tartelettes déposés sur du papier cuisson ou silicone. Pour ma...

Posté par Deschamps M à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Poivrons, couscous, semoule, ratatouille

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1 mars 2013

Pain de viande le plus sain du monde de Candice Kother

Quel régal ! Nous étions 4 à table et nous nous sommes tous régalés, merci Candice. Recette d'origine "ICI" Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de hachis porc/veau ou porc/boeuf 1 oeuf 1 gros oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 2 poignées de carottes...

Posté par Deschamps M à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hachis, Viande, Plat, Poivrons, haché de viande, carottes

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5 octobre 2012

Émonder des tomates, poivrons, fruits....

Terminé la corvée de plonger les tomates dans l'eau bouillante, etc.... Super facile avec cet éplucheur Zyliss (je ne fais pas de pub.!) d'émonder des tomates, poivrons, fruits et légumes mous.

Posté par Deschamps M à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Poivrons

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8 juillet 2012

Kleftiko ou l'agneau volé par les Crétois

Encore une très belle recette de mon ami Mark le perfectionniste, lorsqu'il publie sur son blog je suis certaine qu'il a testé et approuvé sa recette. Je ne peux que vous conseiller de faire un tour sur "PASSION CUISINE". Je ne vais pas faire un copié/collé...

Posté par Deschamps M à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Viande, Tomates, Poivrons, feta, Romertopf

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6 juin 2012

Goulash à la Mich.

Ma goulash n'est pas une soupe mais un plat fortement saucé. Chut c'était bon, j'ai écrasé les pommes de terre dans la sauce ! Ingrédients pour 6 personnes : huile d'olive beurre 3 gros oignons 1 kg de viande à braiser 3 gousses d'ail 3 belles carottes...

Posté par Deschamps M à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Poivrons, cumin, goulash, paprika

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