pesto - La cuisine de Mich.

Fregola sarda au pesto de pistaches

Mmmh, merci Philou pour ta recette. Ingrédients pour 4 personnes : fregola sarda 100g de pistaches non grillées 50g de pignons de pin huile d'olive 25g de parmesan râpé 4 grandes feuilles de sauge ciselées 1/2 gousse d'ail sel poivre du moulin Torréfier...

Posté par Deschamps M à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pesto, Pignons, Pistaches, Sauge, fregola sarda

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25 juillet 2015

Pesto roquette & pistaches

Très bon ce pesto ! Recette de "Chef Nini" Ingrédients pour 3 ou 4 personnes : 35g de roquette 15g de pistaches salées décortiquées et grillées 20g de parmesan râpé 40g d'huile d'olive 30g d'eau Mixer tous les ingrédients, verser dans un récipient. Réserver...

Posté par Deschamps M à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Pâtes, Pesto, Pistaches, Roquette

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26 mars 2015

Pesto d'amandes à tomber

Un régal ce pesto ! Pour accompagner un morceau de boeuf comme le suggère " Péché de gourmandise " ou des pâtes. Ingrédients pour 4 personnes : Entrecôte ou contre-filet 100g de pousses d'épinards (garniture) tomates cerises (garniture) 1 bouquet de basilic...

Posté par Deschamps M à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, amandes, Boeuf, Pesto, Épinards, basilic

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10 juin 2014

Crevettes au pesto de pistaches et de menthe

C'était excellent ! La photo n'est pas terrible mais j'ai une bonne excuse, j'ai horreur de faire patienter mes invités. Source de la recette " Péché de gourmandise ". Préparer la marinade 30 min. minimum à l'avance. Ingrédients pour 4 personnes : 24...

Posté par Deschamps M à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Crevettes, Crustacés, Pesto, Pistaches, menthe

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20 juin 2012

Coeur de cabillaud au pesto ail des ours

Mon mari étant absent pour quelques jours, je n'av ais vraiment pas envie de me casser la tête pour le diner. Un petit tour dans le congélateur et dans les réserves de pesto, en avant vite fait, bien fait et très peu de vaisselle... Ingrédients pour 1...

Posté par Deschamps M à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pesto, cabillaud, ail des ours

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30 avril 2012

Pâtes fraîches, asperges au pesto de roquette

Chef Simon avait publié sa recette de pesto de roquette, la bonne idée que voilà pour accompagner des pâtes fraîches et asperges. http://chefsimon.com/pesto-de-roquette.html?utm_source=nl-chefsimon&utm_medium=email&utm_campaign=daily-nl-24042012&utm_content=pesto-de-roquette...

Posté par Deschamps M à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pesto, Pâtes fraîches, Oeuf, Asperges, Roquette

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7 avril 2012

Pâtes et saumon aux asperges

Pour commencer une photo de mes premières Héllébores et pour continuer les premières asperges de l'année ! Ingrédients pour 4 personnes : pennes ou pâtes au choix 300 ou 400g pour les gros mangeurs 500g d'asperges 4 filets de saumon 125g de ricotta pesto...

Posté par Deschamps M à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Saumon, Pesto, Asperges

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13 mars 2012

Pâtes au pesto

Vite fait, bien fait ! tellement simple et cela plaît toujours. Une recette de L'atelier des Chefs. Ingrédients pour 4 personnes : Pâtes le plus souvent des pennes 1 botte de basilic 8cl d'huile d'olive sel sel de Guérande 1 gousse d'ail 50g de pignons...

Posté par Deschamps M à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Pesto, Pignons, basilic

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