Purée qui accompagnait des gésiers de canard confits et un tatin de chicons, ça change des salades. Nous nous sommes régalés. Origine de la recette " Passion cuisine ". Pour la recette entière il suffit d'aller sur le blog de Mark. Ingrédients pour 2...

Mmmmh super bonne cette quiche au Herve ! Accompagnée d'une salade à la vinaigrette au sirop de Liège, c'était extra. Oui ok ça pue mais il suffit d'aérer :-) Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 gros oignons rouges 100g de lardons...

Côtes de porc au herve de Jean-Luc Pottier Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1/2 bouteille de cidre (nettement meilleur avec le Pommeau de Bretagne "vieux") 4 cc de sirop de Liège 1/2 Herve doux pelé beurre sel, poivre du moulin Faire revenir...