17 juillet 2013

Espadon grillé au citron et ciboule

Une darne d'espadon grillée, accompagnée d'huile d'olive et de citron. Léger et savoureux que demander de plus.                                  Largement inspirée d'une recette sur le blog "C'est très facile à faire !". Ingrédients pour 2 personnes : 400g d'espadon 2 ciboules 1 gousse d'ail frais le jus d'un citron 2 cs d'huile d'olive sel et poivre du moulin fleur de sel   Une heure à l'avance préparer la sauce, mélanger 2 cs... [Lire la suite]
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23 mai 2012

Espadon au curry

J'avais un morceau d'Espadon de 380g et je peux vous dire que pour 2 personnes, c'est plus qu'assez. Un poisson qui nourrit son homme !                                                                             Ingrédients pour 2 personnes : huile d'olive 1 oignon rouge 2 tomates fraîches curry paprika 1 poignée de noix de coco rapée ... [Lire la suite]
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