desserts - La cuisine de Mich.

Glace aux framboises

Ingrédients : 200 g de framboises 125 g de sucre cristallisé fin 1 ct de sucre vanillé 100 g de crème fraîche non battue 10 cl de lait entier Nettoyer les framboises et les réduire en purée avec le sucre et le sucre vanillé. Passer la purée de fruits...

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Tags: Desserts, Framboises, Glace

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21 août 2017

Mousse au chocolat

Aérienne, juste comme j'aime. Ingrédients pour 6 personnes : 100g de chocolat noir 60g de sucre 1 cs d'eau 4 oeufs Faire fondre au bain-marie le chocolat, le sucre et 1 cs d'eau. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Hors du feu incorporer les jaunes,...

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Tags: Desserts, Oeuf, chocolat noir, mousse chocolat noir

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31 juillet 2016

Cake à la rhubarbe qui fait crac crac

Un délice, même les réfractaires à la rhubarbe en redemandent. Encore une super recette d'Isabelle " Pourquoi pas....?? " Ingrédients pour un moule de 27 cm. : 80g de beurre à température ambiante 90g de cassonade brune 2 oeufs 50g de crème liquide 35%...

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Tags: Desserts, amandes, Cake, cassonade, rhubarbe

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19 octobre 2015

Gâteau invisible aux pommes

Ce gâteau en plus d'être excellent est super facile a préparer et avec des ingrédients que nous avons dans nos placards. Servir tiède ou à chaleur ambiante et pour plus de gourmandise l'accompagner d'une boule de glace vanille. Le lendemain il reste délicieux....

Posté par Deschamps M à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Pomme, Gâteau, Reinette de Chênée

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4 mars 2015

Cake à l'orange et chocolat

Moelleux à souhait ! Avec ou sans chocolat il est juste parfait. Source de la recette du super blog : Savoirs & Saveurs d'Italie et d'ailleurs. Ingrédients pour un moule de 26/10 cm : 130g de sucre semoule très fin 60g de miel (si possible d'oranger)...

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Tags: Desserts, Cake, Chocolat, Grand Marnier, Oranges, Miel, Cointreau, oranges confites

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4 mai 2014

Tarte à la crème de noisettes et orange

Excellente ! Une recette de l'incontournable blog " Un déjeuner de soleil ". La seule chose que je n'ai pas suivi à la lettre c'est d'éplucher l'orange me méfiant de la qualité des fruits non traités dans nos grandes surfaces.... Ingrédients : Pâte :...

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Tags: Desserts, Oranges, Tarte, Noisettes, pâte sablée

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23 avril 2014

Cake moelleux à l'orange

Super bon ce cake, il était mangé en un rien de temps. Une recette de Guy Demarle qui est publiée sur différents blogs, ma source ' Mes Inspirations Culinaires " Ingrédients : moule à cake de 13/23 cm 125g de beurre mou 125g de sucre en poudre 3 oeufs...

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Tags: Desserts, Cake, Oranges

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19 février 2014

Moelleux à la crème de marrons et chocolat

Pour les amateurs de crème de marrons. Une recette de " La cuisine de Doria ". Ingrédients : 3 oeufs 100g de farine T55 100g de beurre 100g de chocolat 80g de sucre de canne (100g pour Doria) 280g de crème de marrons 1/2 paquet de baking powder 1 pincée...

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Tags: Desserts, Cake, Chocolat, Moelleux, crème de marrons

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6 février 2014

Mousse d'abricots

Un dessert tout en douceur, même les hommes l'ont apprécié. A refaire en été avec des abricots frais. Préparation 2 heures à l'avance. Ingrédients pour 4 personnes : 1 grande boîte d'abricots au sirop ou 300g de fruits frais dénoyautés 3 oeufs 2 petits...

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Tags: Desserts, Framboises, Abricots, Mousse, petit suisse

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1 décembre 2013

Mousse au café

Mmmmh très bonne cette mousse chocolat et café. Origine de la recette : Mes brouillons de cuisine Ingrédients pour 6 personnes : 3 oeufs 25 cl + 6 cl de crème liquide entière 50g de cassonade 140g de chocolat au lait 40g de chocolat noir 1 pincée de fleur...

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Tags: Desserts, Chocolat, café

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