curry - La cuisine de Mich.

Gambas au curry, poivrons, jus d'ananas

A refaire encore et encore, cette sauce est à tomber. En entrée ou en plat accompagné de riz, tout lui va ! Source de la recette "Cook'n'Roll" merci Greg. Désolée pour les photos prisent en vitesse. Préparer le gingembre au vinaigre 2 semaines à l'avance...

Posté par Deschamps M à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait de coco, Riz, Plat, Sauce, Curry, Poivrons, Gambas, jus d'ananas

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13 octobre 2014

Lotte au curry, épinards et pois gourmands

Un délicieux curry maison qui se marie parfaitement bien avec la lotte. Malgré la longue liste d'ingrédients cette recette est très facile et rapide. Si vous n'aimez pas trop piquant ce n'est pas un problème, il suffit de réduire la purée de piment. Source...

Posté par Deschamps M à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Épinards, Curry, Crème de coco, poissons, lotte, pois gourmands

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7 mars 2014

Curry de lotte au lait de coco

Facile, rapide et bon ! Source : ICI Ingrédients pour 2 personnes : 400g de lotte 200 ml de lait de coco 6 tomates cerises coupées en 2 1 cc de gingembre en poudre 1 citron vert 2 cs de curry en poudre 3 cs de nuoc mam 1 oignon émincé 1 cc de sucre 3...

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Tags: Asiatique, Lait de coco, Plat, Curry, lotte

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13 janvier 2013

Feuilleté de cabillaud aux épinards et curry

Une recette largement inspirée du blog de "Mamina". Ingrédients pour 4 personnes : 1 disque de pâte feuilletée 500g de cabillaud net 225g d'épinards en branches surgelés 2 oignons rouges émincés 12 cl de Noilly Prat 25 cl de crème liquide curry de madras...

Posté par Deschamps M à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes feuilletées, Curry, cabillaud, Noilly Prat, Epinards

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9 août 2012

Brochettes de mignon de porc, sauce cacahuètes

Une recette simple et appréciée par ma famille, provenant du périodique "délices de Femmes D'Aujourd'hui" Ingrédients pour 4 personnes : 1 bouquet de coriandre 2 gousses d'ail 75g de cacahuètes décortiquées 1 cs de pâte de curry 20 cl de lait de coco...

Posté par Deschamps M à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait de coco, Porc, Curry, Cacahuètes, Coriandre

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30 juin 2012

Saumon au curry rouge

C'est la pleine saison des haricots verts, l'occasion de tester la recette de Candice. Ingrédients pour 2 personnes : 400g de saumon 1 cc bombée de pâte au curry rouge 1 oignon grossièrement émincé 250ml de lait de coco (400 ml chez moi) 200g de haricots...

Posté par Deschamps M à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Haricots verts, Saumon, Lait de coco, Curry

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7 juin 2012

Pâtes fraîches aux asperges et scampis au curry

Lorsque je suis en vacances j'ai un énorme plaisir de faire un petit tour aux marchés locaux, donc je suis revenue de la Baie de Somme avec entre-autres de magnifiques asperges. Il ne me restait plus qu'à dénicher un accompagnement et en cherchant j'ai...

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Tags: Pâtes fraîches, Asperges, Curry, scampis

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23 mai 2012

Espadon au curry

J'avais un morceau d'Espadon de 380g et je peux vous dire que pour 2 personnes, c'est plus qu'assez. Un poisson qui nourrit son homme ! Ingrédients pour 2 personnes : huile d'olive 1 oignon rouge 2 tomates fraîches curry paprika 1 poignée de noix de coco...

Posté par Deschamps M à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Curry, Espadon

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8 avril 2012

Agneau à l'Indienne

Ingrédiens pour 4 personnes - cuisson 1 h 30 : 800g d'épaule d'agneau désossée et coupée en gros cubes 1 boîte 1/2 de tomates pelées au naturel 1 cs de farine 3 gousses d'ail 1 cc de poivre vert 3 oignons 1 cs de curry en poudre 3 cs d'huile d'olive beurre...

Posté par Deschamps M à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Viande, Curry

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