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La cuisine de Mich.
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10 juin 2014

Crevettes au pesto de pistaches et de menthe

Crevettes au pesto de pistaches et de menthe
C'était excellent ! La photo n'est pas terrible mais j'ai une bonne excuse, j'ai horreur de faire patienter mes invités. Source de la recette " Péché de gourmandise ". Préparer la marinade 30 min. minimum à l'avance. Ingrédients pour 4 personnes : 24...
Posté par Deschamps M à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Crevettes,  Crustacés,  Pesto,  Pistaches,  menthe

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7 mai 2014

Pâtes au fenouil à l'orange et gambas

Pâtes au fenouil à l'orange et gambas
Une belle association, nous avons tout dévoré :-) Source : Epices & moi Sur le blog d'origine les ingrédients sont pour 4 personnes, comme nous n'étions que 2 j'en ai modifié les quantités. Ingrédients pour 2 personnes : 1 bulbe de fenouil huile d'olive...
Posté par Deschamps M à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâtes,  Oranges,  Crevettes,  Crustacés,  scampis,  Gambas,  Fenouil,  tagliatelles

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25 juillet 2013

Scampis grillés, dip au xérès

Scampis grillés, dip au xérès
Une entrée sympa pour recevoir les amis autour du barbecue ! Le dip au xérès se mange froid ou chaud, il accompagne également la volaille. Une recette des "délices de Femmes d'aujourd'hui" mars 2003. Préparer le dip quelques heures à l'avance. Ingrédients...
Posté par Deschamps M à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crustacés,  Sauce,  scampis,  Xérès,  dip

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4 janvier 2013

Salade de crabe pimentée, chantilly wasabi

Salade de crabe pimentée, chantilly wasabi
Voici ma première entrée pour mon repas du nouvel an, légère et très parfumée. Une recette très facile qui se prépare à l'avance. Cette recette provient de mon blog préféré "Péché de gourmandise" Je sais ma chantilly n'est pas terrible car j'ai utilisé...
Posté par Deschamps M à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Crustacés,  Tomates,  Avocats,  Crabe,  Wasabi

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29 décembre 2012

Gambas piquée à la vanille, poire pochée aux épices et jus d'agrume

Gambas piquée à la vanille, poire pochée aux épices et jus d'agrume
Recette d'Eric Sapet réalisée par Bruno lors des sélections de masterChef "ICI" Recette faite avec les moyens du bord, j'ai remplacé les gambas par des crevettes. Ingrédients pour 4 personnes : 8 gambas 4 poires pas trop mûres 2 gousses de vanille 10...
Posté par Deschamps M à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poires,  Entrée,  Crevettes,  Crustacés,  Gambas

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4 mars 2012

Croquettes de crevettes grises

Croquettes de crevettes grises
Testé et approuvé cette recette de croquettes aux crevettes grises, merci Mark http://passion-cuisine.skynetblogs.be/apps/search/?s=croquettes+de+crevettes+grises INGREDIENTS (POUR 15 A 18 CROQUETTES DE CREVETTES) Pour le fumet 250 GR TETES ET CARAPACES...
Posté par Deschamps M à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Crevettes,  Crustacés

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