Rien de plus simple et parfait avant les repas pantagruéliques de fin d'année. Inspirée d'une recette de " Savoirs & Saveurs " Ingrédients pour 2 personnes : 400g de vongole ou coque 1 gousse d'ail 1/2 botte de persil plat 5 cl de vin blanc piment d'Espelette...

Recette pour 2 personnes (vous profiterez du reste de poule pour une autre recette) Ingrédients : 1 poule bio (elle pesait 2,6 kg) 4 carottes 2 oignons piqués de 2 clous de girofle 1 gros poireau 1 branche de céleri Bouquet garni, sel et poivre 500g de...