30 mars 2012

Carbonades flamandes

Un grand classique chez nous, normal nous sommes Belges ! Ingrédients : 1,5 kg de boeuf à braiser (oui c'est beaucoup, mais comme çà mijote longtemps c'est du temps de gagné pour des autres repas et le congélateur c'est fait pour). 3 oignons rouges 2 cs de farine 2 cs de moutarde de Dijon 3 x 33 cl de Chimay rouge thym, laurier 2 cs cassonade blonde 150g pruneaux huile d'olive beurre sel poivre du moulin                                ... [Lire la suite]
Posté par Deschamps M à 17:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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