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La cuisine de Mich.
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chevre
3 janvier 2017

Super tarte fine parmesan, chèvre frais, abricots et pistaches

Super tarte fine parmesan, chèvre frais, abricots et pistaches
Pour accompagner l'apéro ou avec une salade, elle est excellente. Source de la recette : ERYN FOLLE CUISINE Ingrédients pour un moule de 26 cm : La pâte : 100g de farine 80g de parmesan râpé (maison toujours meilleur) 50g d'eau froide 25g de beurre mou...
Posté par Deschamps M à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Parmesan,  Chèvre,  Abricots,  Pistaches,  Tatin salée,  amuses-bouche,  basilic

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28 février 2014

Lumaconi à la ricotta et aux épinards

Lumaconi à la ricotta et aux épinards
Un plat de pâtes qui peut être décliné à l'infini et pourquoi pas au chèvre et cresson, comme nous le suggère Edda " Un déjeuner de soleil ". Ingrédients pour 3 personnes : 300g d'épinards ou une grosse botte de cresson 250g de ricotta bien égouttée (de...
Posté par Deschamps M à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chèvre,  Pâtes,  Ricotta,  Plat,  Tomates,  Épinards,  cresson,  conchiglioni,  lumaconi

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22 septembre 2012

Quiche à la roquette, lardons et chèvre

Quiche à la roquette, lardons et chèvre
Un régal ma quiche, confirmé par mon époux. Ingrédients pour un moule de 26 cm de diamètre : 1 pâte feuilletée de bonne qualité 80g de roquette 2 gros oignons 100g de lardons fumés en dés 100g de fromage de chèvre frais 2 oeufs 10 cl de crème fraîche...
Posté par Deschamps M à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chèvre,  Pâtes feuilletées,  Lardons,  Roquette,  quiche

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6 septembre 2012

Ravioles de Royans et son petit Billy

Ravioles de Royans et son petit Billy
J'ai enfin eu l'occasion d'acheter ce fameux petit Billy qui est tellement utilisé en cuisine par nos amis Francais et je n'ai vraiment pas été déçue. Un plat facile à réaliser, bon et surtout très peu de vaisselle. Ingrédients pour 3 ou 4 personnes selon...
Posté par Deschamps M à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chèvre,  Pâtes,  Ravioles,  Tomates,  Tomates séchées,  Gratin

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20 mai 2012

Côtes d'agneau en croûte de chèvre et pain d'épices

Côtes d'agneau en croûte de chèvre et pain d'épices
Agneau que j'ai accompagné d'une purée de navets, une recette très facile du périodique : les délices de femmes d'aujourd'hui. Ingrédients pour 4 personnes : 12 côtes d'agneau 100g de pain d'épices 100g de rondin de chèvre 50g de beurre 2 cs de persil...
Posté par Deschamps M à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chèvre,  Agneau,  pain d'épices

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28 février 2012

Gratin de cannelloni aux épinards, chèvre, ricotta et sauce tomate

Gratin de cannelloni aux épinards, chèvre, ricotta et sauce tomate
Largement inspirée d'une recette du blog (a turtle in a kitchen) et comme j'ai du fromage de chèvre maison faut pas hésiter..... Pour 6 personnes enfin gourmand ou pas ??? Ingrédients : Lasagnes fraîches 400g de chèvre800g d'épinards en branches (surgelés...
Posté par Deschamps M à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chèvre,  Pâtes,  Ricotta

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