750 grammes
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La cuisine de Mich.
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brioche
20 février 2014

Brioche parfaite

Brioche parfaite
Chuut, voici la recette secrète de Marie Claire " du miel et du sel ". Je la remercie pour l'avoir publiée, elle est vraiment parfaite, une texture comme j'aime. La pâte reposera au frigo de 2 à 18 heures. (Idéalement 8 heures) Ingréd ients pour une grosse...
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11 novembre 2012

Cramique

Cramique
Une spécialité belge. Pain brioché fourré aux raisins, idéal pour le petit-déjeuner mais aussi grillé pour accompagner le foie gras. Cette recette qui est extra provient d'ici merci Nadine Temps de levée : 2 x 30 minutes et cuisson 45 minutes. Ingrédients...
18 mars 2012

Brioche

Brioche
Un grand classique qui fait le régal des enfants et des adultes, soit au petit déjeuner, le goûter et aussi avec le foie gras. Ingrédients : 10g de levue de boulanger 1/3 de verre d'eau tiède 3 cs très pleines de sucre en poudre 1/2 cc de sel 250g de...
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