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La cuisine de Mich.
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30 avril 2012

Pâtes fraîches, asperges au pesto de roquette

Pâtes fraîches, asperges au pesto de roquette
Chef Simon avait publié sa recette de pesto de roquette, la bonne idée que voilà pour accompagner des pâtes fraîches et asperges. http://chefsimon.com/pesto-de-roquette.html?utm_source=nl-chefsimon&utm_medium=email&utm_campaign=daily-nl-24042012&utm_content=pesto-de-roquette...
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10 avril 2012

Cannellonis de crabe gratinés au parmesan

Cannellonis de crabe gratinés au parmesan
Une recette de Cyril Lignac. Ingrédients pour 4 personnes : 300g de chair de crabe 2 courgettes 8 feuilles de lasagne fraîche (voir http://hobbymich.canalblog.com/archives/2012/03/16/23775767.html) huile d'olive 2 échalotes 3 cs de vin blanc sec ( 6 cs...
16 mars 2012

Pâtes fraîches

 Pâtes fraîches
J'ai la chance d'avoir un robot Kitchenaid muni d'un accessoire pour les pâtes fraîches, cela prend un peu de temps mais ça en vaut vraiment la peine. Ingrédients par personne : 100g de semoule de blé dur (voir photo de ma favorite) je me la procure ici...
28 février 2012

Gratin de cannelloni aux épinards, chèvre, ricotta et sauce tomate

Gratin de cannelloni aux épinards, chèvre, ricotta et sauce tomate
Largement inspirée d'une recette du blog (a turtle in a kitchen) et comme j'ai du fromage de chèvre maison faut pas hésiter..... Pour 6 personnes enfin gourmand ou pas ??? Ingrédients : Lasagnes fraîches 400g de chèvre800g d'épinards en branches (surgelés...
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